{{(language == 'en' ? 'JI YUAN GUO Foods. co. Ltd' : '集元果食品有限公司')}}

集元果家族是蕉農世家，經營傳統青果行，販售青、黃香蕉批發，傳承第五代的蕉農，101年當時新聞報導香蕉盛產期，農民將生產過剩的新聞 ，心血付諸流水，當時覺得相當可惜，不應當浪費這些優質的農產品。
集元果於成立之初開始思考重新定位「集集山蕉」品牌，找回記憶中美好的味道， 將這段文化與故事更加強，透過建立品牌增加曝光與信任度、研發山蕉加工產品調解產銷失衡狀態，另一方面則是期許自己能夠幫助到在地的農民，加上現今農業人口老化，無法永續發展的瓶頸，希望可以傳遞不僅是山蕉的知識，也冀望可 以把「集元果」打造成知性與休閒結合的新興旅遊景點，把集集山蕉產業發揚光大。

面對到大環境的挑戰，集元果品牌核心，即是「香蕉全利用」的概念，多元化開拓產業通路，除了建立主打生鮮優質山蕉的「集集山蕉」品牌以及研發山蕉製成的加工產品「集元果」品牌外，將未來發展朝向五層次，作為正向的產業循環

A.「文化」：扎根在地文化，將產業與在地鏈結，建立獨特性的品牌形象，並透 過多元化的觀光推廣方式，例如：串連在地組織的深度旅行、舉辦推廣活動、香 蕉入菜創意料理...等方式，加深國人對於集集山蕉的印象
B.「循環農業」：執行環境教育區塊，做到永續經營的遠程目標。香蕉生長的過 程，我們也在思考如何為這片土地努力，從最根本的土地，希望可以打造一個產 銷履歷園區，並且有效利用農業廢棄物，例如：香蕉皮製作環保酵素、香蕉假莖 做編織...等課程。
C.「教育」：香蕉在生長過程中會有一些病菌的問題，目前在種植階段遭遇到的 困難是香蕉會有黃葉病，因此也在這個部分希望能盡一份心力，希望透過本次輔 導能找到有效緩解黃葉病方法，以及食農教育知識的傳遞，希望可以替集集在地 的農民緩解黃葉病造成的問題。
D.「貼近生活」：落實於人類生活層面，例如：於「食」改變國人對於香蕉的既 有印象，研發綠香蕉、黃香蕉製作成的農產加工品，為產量過剩的香蕉另尋出路 ，新鮮的香蕉保存時間有限，如果將其加工成果乾或是脆片等產品，不僅可以為 民眾帶來嶄新的口感，也可以有效調節產銷失衡的狀況。開發食農教育，運用綠 香蕉入菜，教導學員在低碳飲食、地產地銷概念，透過改變「吃」香蕉的方式， 從根本緩解產銷失衡狀態。除了開發吃的東西以外，將香蕉結合保健食品、開發 化妝品，讓香蕉產業更加值化。
E.「觀光休閒」：打造台灣第一座以香蕉為主題的園區，生態教育園區內栽種 110種來自世界各國的香蕉，使得國內外遊客能夠看到香蕉平凡中的不平凡，並且 透過廣宣達到國外客人對於生鮮香蕉、香蕉加工產品的採購興趣。

歷年經歷
2025 通過經濟部「觀光工廠」延續評鑑
2025 通過「集元果觀光休閒農場」
2025 食農教具創意比賽，獲得「銀獎」
2025 通過農遊場域認證以及「食農、永續」PLUS認證
2024 獲得「南投縣食農教育傑出貢獻獎」
2024 入圍「國家食農教育傑出貢獻獎-個人組」決選名單
2024 青蕉麵入選「新味食潮」-其他類
2023 蕉叔薯五種口味獲得南投縣府「品味南投標章」
2023 入選日月潭觀光圈「2023百大繁星場域」
2023 地域振興大賞獎 品蕉道入圍風格餐飲獎
2023 第一屆全國創新食農教育體驗活動競賽 特優獎
2023 集集山蕉禮盒獲得南投縣府「品味南投」標章
2022 日月潭風管處「風土南投 Terroir de Nantou」-「品蕉道」餐桌
2022 蕉叔薯獲得南投縣府「品味南投」標章
2022 青蕉麵獲得水保局「農村好物」標章
2022 特色農遊場域認證續約，經濟部觀光工廠續約
2022 行政院農業委員會水土保持局 農村社區企業楷模-環境永續獎
2022 經濟部「觀光工廠」認證續評通過
2022 通過特有生物保育中心「友善石虎農作」認證

以「香蕉的全利用」出發，從環境打造、友善農作、與地方環境連結的善的循環的概念作為核心，主要以這幾個面向發展：
1. 地區「人」善的循環：
集結在地周邊各行各業青年，發揮業外專長，做一系列深度體驗，跨足「食宿遊購行」不同領域的業者，串連起來共創地區性網絡。
於農業領域，結合友善石虎標章，對外向周邊農友推廣友善石虎保育，以及有機、產銷履歷等標章，集結有標章的農友共同推廣「友善石虎蔬菜箱」創立地區性共享空間，於此可發展各夥伴間不同的體驗課程工作坊。開發農業廢棄物再利用，比如；柿枝條溫暖燈、香蕉假莖再利用。
2. 農產土地的循環：
結合特有生物研究保育中心，以石虎保育為出發，提供在地生物及環境保護的最大保留，讓友善標章產品(石虎農作、有機、產銷履歷)除了給予消費者安心的保證，更能提供一起參與生態保育及保護在地的農友也有安心的收入也能保護生態環境。
3. 空間環境的循環：
對內：「蕉織環創坊」內打造「雨水回收系統」，雨季時蒐集雨水，可作為屋頂降溫、澆灌植栽作用。裏頭栽種蕨類與植栽，打造綠療癒空間。
對外：縱向結合不動的集集大山，橫向是流動的濁水溪，涵蓋整個集集地區，豐富的物產與多樣化的產業、生物，在此成為獨樹一格的生活圈。運用多元的體驗課程將此區域的每個面向，用美的裝飾使來集集的旅人，帶回最深刻的集集印象。
4. 旅遊消費的循環：
「DecoFarm嬉遊集」引自於Deco字義來自於英文的Decoration，也可直接聯想到”裝飾”，嬉字有著自由、嬉皮、快樂的涵義；在休閒農業裏頭如何將生活、生產、生態， 置入美學，將原來的農產業透過裝飾後，更能吸引消費者的目光。透過現有的環境景觀、歷史文化、農業廢棄物…等，重新包裝製成新的農旅體驗。滿足來到集集的遊客各感官體驗，運用六感方式帶動「吃喝玩買賞住」各方面的需求滿足，撰寫劇本讓每個體驗的環節更加完備，調整以往業者於服務遊客時，無法做到深度感官體驗的缺點，產出新型態旅遊體驗以達永續旅遊的目標。
5. 農業廢棄物再利用循環：
農業在生產的過程中，亦會產生許多廢棄物，以往通常以焚毀、或者變成肥料的方式處理，如柿子枝條，剪枝後會集中以焚燒的方式焚毀。香蕉假莖，直接砍除後放置於田區作為肥料。但其實農業廢棄物再利用後，能成為生活中的各式用品，比如香蕉假莖纖維抽絲，能變成許多的編織用品。