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台灣四面環海，海洋資源豐富，國人愛吃海鮮加上近年健康飲食逐漸被注重，大家轉向選擇攝取優質蛋白質的水產品，海鮮需求大幅提升，在大街小巷的早市、黃昏市場甚至量販店等，都可以看見琳瑯滿目的水產品。
「我們不是專家好難挑選」是最常聽到消費者的回應，想吃得健康卻無從入手，我們以此為方向，集合漁業界的前輩和達人，提供給客戶一個物超所值、安全實惠的採購選擇。從嚴謹的原料篩選，全程低溫的製作過程，產品真空包裝保持鮮度，到定期檢驗審核品質，只想跟消費者說：放心交給專業

一、建立HACCP與ISO22000食品工廠，以高品質要求，來建立信任的消費關係
除高雄舊廠外，2016年於新北市中和區設立新廠，專門供應連鎖通路和創新通路
建廠時就以符合HACCP&ISO22000標準來建立，因此從2016~2023年皆通過公正第三方獲得認證
新北市衛生局檢驗後列為A級廠商
特別重視生產的環境和員工感受，因此將生產場所設立在通風和視野優良處
二、新紙材包裝選用FSC TM認證紙
選擇紙張包材時，盡可能選擇有森林管理委員會（Forest Stewardship Council TM , FSC TM）認證的材料，替環保盡一份心力
選擇真空袋包材時，必定要求廠商必須提供每年最新的檢驗報告，以確保其包材是符合衛生法規

一、與通路合作，維持漁民穩定生產
和大型通路長期合作，建立穩定的預測和供應關係，並將預估量提早給予進口商或台灣養殖戶，讓其有充分的備貨資訊和收入

二、與友善環境之漁民、公司合作，降低加工風險，增進產品穩定性
於全球採購魚貨時，盡可能選擇有MSC或ASC產品的供應商
雖然台灣因供應鏈的完整性，產品較難獲得MSC或ASC認證，但我們還是相信認真的公司其產品較安全，因此在找尋原料時，還是盡可能選擇有MSC或ASC產品的供應商【EX.智利鮭魚我們選擇有ASC認證的Empresas AquaChile魚場】

一、選擇海鮮指南綠色、黃色魚種，並明確標示其營養成分
加工和銷售的產品，會參考漁業署最新的海鮮選購指南，儘可能供應綠色、黃色魚種，明確標示其營養階層，說明如何買對魚、吃對魚，未來海洋才能年年有魚
EX.海鮮指南綠色魚種:澎湖海菜、虱目魚、香魚
海鮮指南黃色魚種:鮭魚、大比目魚、鯖魚、吻仔魚、草蝦

二、提供品質優良健康之商品，和通路合作，影響消費者的選擇標準
如之前所述，我們建立了高標準的工廠、選擇有永續海洋觀念的原料商，並和願意替消費者把關的通路合作，傳遞如何選擇優質、安全、友善海洋的產品，因而提高了台灣的消費標準
自2017~2025年，本公司共做過100次以上的產品檢驗，檢驗項目不但符合基本要求，更是謹慎地做了更多的檢驗，以確保我們的品質和安全
EX.水產品重金屬、無機砷、大腸桿菌、沙門氏菌、腸炎弧菌、揮發性鹽基態氮

2016 通過HACCP驗證
2018 通過ISO22000驗證
2019-2025 每年皆通過HACCP及ISO22000驗證
2020 於產品包裝提供可溯源QR code
2021 採購海鮮指南綠色魚種
2022 減少過度包裝，完全去除保麗龍及塑膠盤的使用
2016-2025 產品全面檢驗，檢驗項目達５０項以上，均合格檢出

一、讓消費者購買到安心可溯源的產品，成為漁業轉型的參與者
除了產品的定期檢驗，我們於109年之後更於產品包裝上提供可溯源的QR code，讓消費者於採購時，可更進一步了解產品來源與資訊

二、減少運輸(通路)流程，增加產品新鮮度，降低碳排量
本公司的產品皆以下述流程產出，減少層層轉售，確保新鮮度和降低碳排量
進口/養殖⮕加工(自有冷鏈設備)⮕大型通路(抽驗)⮕消費者
減少了傳統拍賣場、盤商、和倉儲業者的風險