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福 Food 最關注的社會議題為「食物浪費與隨之而來的環境碳排問題」。根據《CSRone 永續智庫》與環境部等報告推估，台灣從產地到餐桌的全供應鏈中，每年產生的剩食與糧食損耗高達 405 萬公噸。台灣的人均浪費量名列亞洲前茅，這相當於這塊土地上的每個人，每天都直接把一個完整的便當丟進垃圾桶。在桃園市，隨著人口紅利與城市成長，廚餘回收量逐年上升，食品浪費與廚餘處理已成為城市發展上迫切需要解決的社會問題。

龐大的食物浪費帶來了負面衝擊：
1. 環境負擔： 食物在掩埋與發酵分解過程中會釋放大量甲烷，其溫室效應強度遠高於二氧化碳，成為城市碳排的一大來源。
2. 經濟雙重虧損： 餐飲商家每日面臨新鮮庫存未售出的即期壓力，不僅損失食材與人事成本，傳統報廢流程還需額外支付廢棄物處理費用。
目前市場上充斥著大量商業剩食（如夜市、烘焙坊、便當店），這類即期庫存效期極短、每日變動大，商家即便有意減少浪費，也因為缺乏一個便利、即時的去化管道，最終只能無奈將高品質的食物報廢。

福 Food 打造了「惜食福袋即時媒合平台」，在食物進入廢棄階段的黃金時間內，透過數位科技與市場機制完成重新分配。我們的具體創新做法包含：
1. 自動化數位平台： 推出全功能 Web App，讓商家能於 30 秒內快速上架當日剩食，並彈性調整福袋數量；消費者則能透過直覺介面瀏覽周邊商圈並完成線上預訂付款，降低雙方參與門檻。
2. 文化護城河翻轉標籤： 我們將剩食重塑為「惜福」的美德，設計專屬 IP「福星」與遊戲化體驗，把購買即期食物轉化為「為自己累積福氣」的正向綠色消費日常，去除購買剩食的次級品刻板印象。
3. 數據分析與源頭減量： 提供進階後台協助商家分析剩食規律，從源頭優化每日備料，精準降低店內損耗率。

福 Food 期望透過我們的平台，帶來以下正向改變：
1. 對商家與消費者： 幫助商家將報廢成本轉化為彈性營收；同時讓面對通膨壓力的年輕受薪族與學生，能以高性價比享用優質美食。
2. 對社會弱勢： 未來規劃加入「0 元福袋」公益資格驗證機制，將多餘食品資源精準分享給在地鄰里與弱勢族群，建立綿密的食物安全網。
3. 永續發展連結（SDGs）： 我們的解方能有效減輕市府後端廢棄物處理負擔，防止即期食品成為廢棄物與碳排來源。

一、 核心產品服務與特色
福 Food 提供一套 B2B2C 的「惜食福袋即時媒合平台（Web App）」，旨在解決「高動態、短效期剩食」難以去化的癥結點。其特色包含：
1. 極低門檻的自動化流程： 商家僅需 30 秒即可快速上架「惜食福袋」，並能隨時彈性調整數量，系統亦全面整合預先授權扣款、自動化電子發票開立與自動對帳功能。
2. 呼應社會使命： 透過即時媒合與彈性機制，我們精準對接商業市場上變動性極大的剩食，將原本會成為廚餘與碳排的資源，在黃金時間內轉化為經濟與環境雙贏的解方。

二、 目標對象與關鍵合作夥伴
1. B 端核心客戶（供給方）： 桃園各大大學商圈與夜市的獨立餐飲店家（如烘焙坊、便當店、手搖飲），以及未來計畫拓展的連鎖餐飲集團。
2. C 端核心客戶（需求方）： 在地對物價敏感的年輕上班族、大學生，以及重視永續環境的綠色消費者。
3. 合作夥伴： 我們將桃園市政府（環保局、民政局、社會局）視為推動淨零城市藍圖的互補公部門夥伴，並招募在地青年成為推廣夥伴。

三、 創新經營與推廣策略
1. B 端推廣（群眾外包模式）： 推出「福大使 / 福代理」計畫，透過績效制的分潤與激勵系統，驅動在地獨立個人與社群青年深耕區域市場、開發陌生商戶，以此降低核心團隊過度擴張的風險並活化地方商圈。
2. C 端獲客（社群口碑效應）： 以 Threads 作為主要流量入口，透過快速迭代、輕量化的趣味實測內容吸引高意願受眾，並精準分流至 LINE 官方帳號進行轉換，在零付費廣告下迅速累積破萬用戶。

四、 階段性目標與發展規劃
1. 短期： 透過免抽成的 LINE MVP 成功驗證市場剛需後，全面轉向全功能 Web App 商業化，初期以低抽成策略快速累積商家數量。
2. 中期： 達到商戶規模門檻後，平台將收取 20% - 30% 的交易抽成作為核心營收。同時，導入遊戲化「福氣機制」提升用戶黏著度，並規劃「0 元福袋」機制，結合公益資格驗證，將剩食精準媒合給弱勢家庭，擴大社會福利包容性。
3. 長期： 開發 AI 剩食數據處理，協助大型餐飲集團優化備料，並計畫依據 GHG Protocol 國際標準開發碳足跡計算方法學，為企業提供範疇三（Scope 3）廢棄物碳數據資產，轉型為高價值的 ESG 數據服務商。

2025 年 12 月，我們在零預算的情況下，推出了簡易的 LINE 聊天機器人 MVP（最小可行性產品，見圖二）。在短短一個月內，市場給予了極為熱烈的回饋：
用戶成長： 迅速累積超過 5,000 名 註冊用戶。
商家拓展： 成功開發 55 家 餐飲合作夥伴。
社群聲量： 在 Threads 社群平台創下破 20 萬次 瀏覽。
實際轉換： 成功售出超過 1,200 份 剩食福袋。
這份超乎預期的市場反響，堅定了我們全職投入的決心。

福 Food 擁有兼具「商業營運、產品體驗、技術規模化」的黃金三角核心團隊，成員背景高度契合數位餐飲與平台經濟的發展：

Serina Huang 黃新畬 ｜ 共同創辦人（商業策略與營運）
學歷： 國立陽明交通大學傳播與科技學士；英國倫敦大學學院 (UCL) 策略專案管理碩士
經歷與優勢： 曾任 CAREhER CRM Lead（客戶關係管理主管），擅長高價值會員社群經營與跨界商務夥伴拓展。
團隊職責： 主導福 Food 的商業模式架構、商戶拓展策略、品牌美學以及未來融資規劃。

Tessy Chen 陳天心｜ 共同創辦人（產品體驗與行銷）
學歷： 國立陽明交通大學傳播與科技學士；英國倫敦大學學院 (UCL) 數位媒體（VR/遊戲設計）碩士
經歷與優勢： YouTube 頻道「賣腦 Selling Brains」創作者（單支影片最高創下 97 萬次觀看）；玻色子星 AR/VR 遊戲工作室創辦人。
團隊職責： 負責 UI/UX 設計、遊戲化產品體驗與社群媒體行銷策略，擅長將文化、環境環保概念轉化為具吸引力且沉浸感的消費者體驗。

Ken Chen 陳品翰｜ 技術長 / 技術負責人
學歷： 國立成功大學電機工程碩士
經歷與優勢： 擁有 8 年以上全端工程經驗。曾為台灣指標性餐飲 SaaS 與線上點餐平台「快一點 / 點點全球」的共同創辦人兼技術主管。精通 LBS（行動定位服務）系統、B2B2C 金流架構與資訊安全防護。
團隊職責： 負責福 Food 技術架構。Ken 過去曾從零打造，並成功規模化台灣頂尖餐飲系統，這些扎實經驗正是福 Food 技術發展的核心競爭優勢。

一、 長遠價值願景：食品零廢棄與綠色共好的永續社會
福 Food 的社會使命不單只是「解決眼前的剩食」，而是期望透過數位平台與市場機制的結合，在「環境守護、社會公益、翻轉剩食標籤」等三大面向，為台灣社會創造可持續的長期價值。

二、 核心長遠價值
1. 環境守護：加速淨零碳排與永續城市轉型
- 減少甲烷排放與源頭減量： 透過即時媒合，阻止食物進入掩埋與發酵分解的報廢流程，並透過數據協助商家掌握剩食規律，從源頭優化備料，達到治本的減量效果。
- 企業 ESG 碳數據賦能： 長期規劃導入溫室氣體盤查議定書（GHG Protocol）國際標準，將消費者的惜食行動轉化為可量化的減碳證明。這將能協助餐飲企業對接國際 IFRS 永續揭露準則，補足範疇三（Scope 3）廢棄物的碳盤查缺口，帶動整體產業的綠色轉型。

2. 社會公益：編織具包容性的食物安全網
- 減輕經濟弱勢的通膨壓力： 在物價飛漲的現況下，平台提供極具性價比的新鮮美食，減輕精打細算的年輕受薪族、學生及基層勞工的生活成本壓力。
- 0 元福袋與在地救助： 針對傳統食物銀行難以處理的「短效期街邊熟食」，福 Food 未來規劃導入「0 元福袋」與公益資格驗證機制。讓原本會被丟棄的高營養價值物資，能及時、在地流轉至需要的邊緣戶與弱勢家庭手中，擴大社會福利的包容性，落實關懷。

3. 文化結合，翻轉剩食標籤
- 重塑「惜福」消費美德： 購買剩食常被貼上「次級品、底層」的負面標籤。福 Food 以台灣在地的「惜福」文化為核心，搭配專屬 IP「福星」與遊戲化的「福氣值」積分系統，將拯救食物包裝成「為自己累積福氣」的正向生活風格。
- 降低永續參與門檻： 讓「環保與減碳」不再是高昂或遙不可及的口號，而是每一位大眾動動手指就能平等參與的日常實踐，建立深植人心的綠色消費文化。