{{(language == 'en' ? 'Bonbons Studio' : '嘣嘣史法式甜食工作室有限公司')}}

Bonbons 相信，「甜點不只是味覺的幸福，更是連結土地、文化與人心的橋樑。」
在苗栗這片孕育茶香與果實的土地上，我們以一顆顆乳酪蛋糕、瑪德蓮與餅乾，串起在地小農、青年創業者與社區的故事。Bonbons 的社會使命，是以甜點為起點，實踐友善土地、文化共融與地方共好的永續循環。
一、友善土地，從產地開始
每一次採購，都是對小農耕耘的肯定；每一道甜點，都是對土地溫柔的回饋。
我們珍惜每一份來自土地的滋味。優先選用在地食材，如貓裏紅茶、沙地洋香瓜與紫蘇等，不僅支持在地農產，也減少食材運輸對環境的負擔。同時，我們也關注食材來源的永續性，與以自然農法栽種的農友合作，推廣低碳、無毒、減廢的烘焙方式，讓甜點成為環境友善的日常選擇。
二、文化傳遞，用味道說故事
Bonbons 出發於苗栗，深信地方的故事值得被重新包裝與傳遞。
從「貓裏紅茶餅乾」到「保育類動物濾掛咖啡」，我們將在地風土、文化意象與創意設計融合，讓甜點不只是味蕾的記憶，更是一份關於家鄉的驕傲。
我們透過設計與敘事，把客家文化、地方地景、山林生態等元素化為可感的味道，使甜點不只是一份商品，更是文化的媒介。然而，在地文化不該只是被保存，而是被重新詮釋、被看見、被喜歡。Bonbons 希望讓更多人因為甜點，而重新認識苗栗、重新喜歡上台灣風土。
三、地方創生，串聯人、品牌與社群
Bonbons 不只是一間甜點店，我們致力成為地方創生的實踐者。
我們與地方農會、小農、青年品牌與工藝者合作，打造「隱倉」等共享空間，支持青年創業、推廣地方產品，讓資源能在社區內流動，形成互助的循環生態。
此外，我們也積極舉辦手作課程、親子活動與食農教育，邀請孩子與家長一起認識食材的來源、體驗手作的樂趣。我們相信，只要創造被看見的機會，就能讓更多地方的能量被延展。
四、社會關懷與永續
在日常營運中，我們致力在職場內實踐友善環境、彈性排班與工作支持，讓異地求學的學子、二度就業的婦女都成為我們的一份子，讓每位夥伴在 Bonbons 都能安心成長。
而從包裝設計到產品，我們注重的不只是外觀，而是「如何減少浪費並延續使用」。Bonbons 的包裝多採可回收紙材與低油墨印刷，並持續開發可重複利用的設計，如鐵盒與茶罐等，讓美感與環保共存。我們深信，美學不該只是裝飾，而是一種責任，用設計的力量，讓人願意珍惜、重複使用，讓永續成為生活的一部分。

Bonbons 的營運模式以「甜點 × 在地 × 美學 × 永續」為核心，透過自有門市、多通路銷售與地方合作，打造兼具文化故事與風味創新的甜點品牌。

首先，在門市營運方面，以Bonbons甜點旗艦店、Bonbons乳酪蛋糕專賣店與隱倉三種店型構成品牌體驗主軸。旗艦店強化品牌形象與特色伴手禮，乳酪蛋糕專賣店提供生日蛋糕穩定銷售，隱倉則以選物與農會合作串接在地品牌，形成更深入的地方鏈結。

在產品開發上，Bonbons 重視地方風土特色，優先採用苗栗食材，如貓裏紅茶、後龍洋香瓜、柑橘果乾等，並與小農、烘豆師和青年工作室共同研發，形成具有地區辨識度的甜點系列。產品以三大類為主：乳酪蛋糕、常溫伴手禮與節慶禮盒，讓年節與日常皆具明確的消費場景。

在銷售通路面向，形成線上與線下整合：線下以門市、市集與企業禮盒為主；線上則透過 IG、FB、LINE 進行預購、導流與會員維繫，建立固定回購循環。

在供應鏈與地方合作方面，Bonbons 採取「夥伴式供應鏈」，與在地農民、農會、烘豆師與青年品牌建立長期合作，不只確保食材來源穩定，也協助提升地方產品價值，形成共好的永續模式。

最後，在品牌行銷中，透過視覺美學、食材故事與社群互動，使顧客感受到甜點背後的文化連結。Bonbons 的營運本質並非單純售賣甜點，而是打造一套以地方為核心、以甜點為媒介的永續循環，使「風味、土地、文化、人」在品牌中形成共生的價值網絡。

2025 年度，我們聚焦在「品牌升級、場域拓展、產品深化與地方串聯」四大方向，完成多項具體成果，使品牌在營運、形象與永續推動上皆穩健成長。

一、整體現況：品牌從穩定營運走向系統化成長
Bonbons 以苗栗為據點，從原本的乳酪專賣店門市，拓展至旗艦店與隱倉合作據點。三個場域定位清晰，形成品牌能量的三角支點：
乳酪專賣店：穩定的常態甜點與生日蛋糕銷售據點。
旗艦店：品牌形象空間，具備復合型空間、全系列伴手禮與體驗活動。
隱倉：與農會及青年品牌共創的選物場域，連結農產、手作與地方觀光。
透過店型多元化，Bonbons 由原本僅供內用與外帶的甜點店，進入更完整的品牌體驗、社群連結與地方文化展示。

二、獲獎經歷：提升品牌在地方與公部門的認同度
2019 榮獲苗栗縣青年好物遴選優等獎、評審獎
2020 榮獲苗栗之星創意美食料理競賽 第一名
2020 獲選苗栗縣地方產業人才2.0培訓計畫
2020 獲選經濟部企業創新研發計畫 新秀組
2020 獲選誠品EXPO肖年頭家
2021 榮獲經濟部創業歸故里創新創業競賽 季軍
2021 獲選苗栗地方產業人才3.0培訓計畫
2022 榮獲苗栗地方創生事業提案 第三名
2023 獲選世界客家博覽會特色商品
2023 榮獲苗栗縣青年店家新創輔導升級計畫 第一名
2023 獲選國發會獎勵青年投入地方創生行動計畫
2024 獲選經濟部糕餅業創新永續發展計畫
2024 獲選苗栗金選十大好食伴手禮
2024 經濟部商業發展署精選十大特色盒餐
2024 臺灣TFS水果之星烘焙暨甜點創意競賽 常溫伴手禮組 佳作
2024 臺灣TFS水果之星烘焙暨甜點創意競賽 烘焙甜點組 佳作
2024 榮獲第三屆苗栗青年創新店家選拔 金獎
2024 獲選苗栗縣地方創生提案實作競賽 進階組
2025 獲選凱基金控地方創生行動家+
2025 獲選農村好店輔導計畫

Bonbons 透過甜點，實踐 支持農民（SDG 2）× 城市永續（SDG 11）× 負責生產消費（SDG 12） 的目標，建立一套能持續推動地方與社會共好的永續模式。
SDG 2｜零饑餓：提升地方農產價值
Bonbons 以「地產地消」為核心，優先採用苗栗小農作物，如貓裏紅茶、洋香瓜、柑橘等，並與社會企業合作，將原本季節性或低價農產轉化為高附加價值甜點。
此模式不僅可提升格外品的應用價值，減少滯銷與廢棄物的產生，同時支持弱勢參與農產鏈，強化地方農業韌性。

SDG 11｜永續城市與社區：空間活化 × 青年培力
Bonbons 透過乳酪蛋糕專賣店、旗艦店與隱倉建立在地生活場域，活化農會倉庫，促成「甜點×農產×青年選物」的共享空間。
同時提供在地青年與二度就業的婦女工作機會、協助品牌共創，並舉辦食農教育、手作課程與社區活動，使地方更具文化能量與社群凝聚力。

SDG 12｜負責任的生產與消費：永續材料 × 減廢生產
Bonbons 將永續理念融入甜點生產，包括：在地採購、降低運輸碳排、使用可回收紙材、低油墨與可重複使用包裝、精準製作流程、降低廚餘，並透過社群與課程推廣永續飲食，推動更友善環境的消費觀念，並建立烘焙業可延伸的低浪費典範。