{{(language == 'en' ? 'vu.cafe.miaoli' : '烏色企業社')}}

「烏色」客家話稱為烏色。台語則稱為黑色。

烏色（黑色）為五行中最重要元素，因為屬「水」，所以它養育大地、護持自然的基礎元素。具有公正、高雅、自然法則等，更是自然生態朝向自然光明的起點。亦為人類養生最重要的生活元素，可以是有形與無形的展現。

謝兆騰 創辦人於民國一一O年，為了陪伴年邁的母親，毅然辭去教職，回到苗栗故鄉創立「烏色」，並結合ESG理念，意識創生另類的新產業，讓新產業融入特色美食(黑系列餐點），生活與心靈產生共鳴，進而讓社會更好。

創業動機：
苗栗面臨三大挑戰：因青年人口外流，就業機會有限導致青年外流，在地勞動力不足與社區老化，削弱地方創生能量 ; 農業農民副產物浪費，盛產水果、茶葉與農產，但缺乏加工與再利用系統，造成資源浪費與產業價值鏈斷層; 社會弱勢群體融入不足，視障者、青少年等弱勢群體缺乏資源與培力機會，難以融入主流經濟體系。

經營理念：
- 落實與永續維護ESG好山、好水的自然生態。
- 訴求與詮釋本店以ESG意識為理念，並融入經營、管理與產業，善盡本業社會責任。
- 配合各項資源再創生意識，並融入視覺美感，讓環境更符合ESG 永續的理念。
- 整體視覺、環境呈現一股清新、自然、責任、人性化的ESG環境。

一、以黑色食材為核心，開發黑色系咖啡與料理
二、與在地小農合作，建立友善永續的食材供應鏈
三、推行全食材再生，實踐循環經濟與減廢
四、設計具文化敘事性的特色伴手禮，如烏虎三色蛋捲
五、以極簡黑色風格打造品牌美學，提升市場所見度與辨識度
六、與地方政府及社區合作，推動在地產業及文化行銷

我們以在地農產、友善環境與低碳設計為核心，呼應政府 ESG 永續政策，並成為多家企業指定的永續伴手禮品牌。

烏色亦深受產官學肯定：
✅114 年榮獲「苗栗縣優質企業・友善職場」
✅114年榮獲台灣百大伴手禮
✅114年榮獲苗栗市十大伴手禮
✅113年烏色餐廳榮獲「苗栗縣十大特色店家」
✅114年個人獲選苗栗縣社會優秀青年

我們相信永續源於每一個細節。
從食材選擇、產品研發到包裝減量，烏色以真誠與實在貫穿品牌精神，並期待與旅宿夥伴共同打造永續在地體驗與價值，更是呼應政府永續發展趨勢政策。

一、我們優先使用苗栗在地農產（花生、黑芝麻）製作產品，降低運輸碳排，全食材利用、減少食材損耗，推動循環經濟；推動在地原料商品化，帶動農產銷售，在地採購率約65 %。→SDG12負責任消費與生產。
二、從減廢、減碳到再生能源運用，降低整體環境負擔(全食材在再生 ex,蝦殼及咖啡渣堆肥運用)→DG13氣候行動。
三、與小農合作、與地方政府共推產業品牌，並持續透過公益烘焙關懷社區與弱勢團體(包含小農合作,每年3~4間、公部門青少年職涯探索輔導職場,每年約1~2位個案)→SDG17永續夥伴關係。
四、促進青年迴流,提供約10~15名青年就業機會。
五、每年辦理公益活動(ex、青少年廚師夏令營體驗活動及視障人士按摩活動,約1~2場)