{{(language == 'en' ? 'FONGYU CO.,Ltd' : '峰漁股份有限公司')}}

「永續」並提供安心產品友善環境的經營理念，一直是峰漁的基本原則。透過三多(多安心、多用心、多誠心)、三好(好好吃、好專業、好新奇)，期許此信念將峰漁推向世界。峰漁負責人劉建伸先生自創的「室內外階段式循環水養殖系統」，搭配餵食天然環境中篩選出的「益生菌」，與「行政院農業委員會水產試驗所」專業的輔導之下，使得養殖的過程穩定安全且不添加抗生素、不施用藥劑、無重金屬汙染、無防腐劑，搭配益生菌（活菌）養殖，使水質淨化魚體健康肉質更加鮮甜好吃。

消費者生活水準與觀念改變，使得民眾開始崇尚自然，帶動了相關產業的消費增加，一個企業創立的動機與吸引人的地方在於它是要去解決社會問題或協助社會所需要的，我們透過自我研發之養殖技術與益生菌開發，對於產品的堅持與信念，養殖過程不添加防腐劑及化學添加劑，到後端的水產加工品開發也堅持此一精神。
一個良好的經營模式要將競爭優勢呈現在差異化，專注於利基市場，我們的合作夥伴遍及海內外，從一般的消費者到門市通路及電商平台，並認同峰漁理念和產品所創造的價值。

現況
峰漁以特有益生菌滋養魚體，養殖過程不使用抗生素、生長激素等化學用藥，採用階段式養殖，減少水資源的浪費，透過專業之技術，使得魚體本身罹病率低，品質好，肉質可口無腥味。加工過程也是不馬虎，鱸魚活體上岸後立即進行去鱗去鰓去肚，並將鱸魚排急速冷凍處理，真空包裝，瞬間鎖住鮮魚美味，並且每年透過SGS自主檢驗，只為提供消費大眾安全、好食的魚產品。
產品獲獎紀錄
2014年~參與國內外大展(食品展、漁業展、生技展、農資展…)
2016年負責人劉建伸榮獲 第三屆水產養殖組 百大青農
2017年榮獲屏東縣政府舉辦之屏東十大伴手禮
2017年菌沛尖吻鱸魚排榮獲農委會評選之銀髮族友善食品
2017年水產禮盒組榮獲屏東縣十大伴手禮
2017年菌沛尖吻鱸魚排榮獲行政院農業委員會舉辦之銀髮友善食品
2018年菌沛無油鱸魚丸榮獲行政院農業委員會舉辦之銀髮友善食品金饌獎
2019年好漁夫鱸魚水餃榮獲行政院農業委員會舉辦之銀髮友善食品
2019年精燉鱸魚高湯榮獲行政院農業委員會舉辦之銀髮友善食品
2019年負責人劉建伸農業青年大使 入選
2019年科技農企業菁創獎 入圍
2020年擴增養殖規模
2021年科技農企業菁創獎潛力業者獎
2022年推動執行漁電共生方案，符合潔淨能源與氣候行動等多項SDGs目標
2023年加工廠建設完成
2023年屏東亮點企業－卓越創新亮點獎
2023年APSAA亞太暨台灣永續行動獎
2023年IMV科技創新獎金競賽漁牧創新類第二名
2024年榮獲銀髮友善食品
2024年負責人劉建伸 入選
中華民國農科園區產學協會 第九屆理事
　　　 農業部國家核心關鍵技術項目計畫 審查小組委員
　　　 國立臺灣大學屏東校友會 理事
2025年國內外食品大展參展

以2016年峰漁「今天吃魚Let’s購」團購計畫為例，我們有24個團購群體，一個群體平均為10人為例，平均在社群群組發佈每月3則的環境生態議題，觸及約240人，而根據團主的回饋，一半的團友會透過轉傳的方式，再次在資訊散播出去，我們以「一套好上手的工具」、「一個新的審視角度」和「一種便於溝通的語言」，引導組織思考及自身行動能帶來多少改變。
2020年目前我們已增加為26個團購群體，一個群體平均增加為15人，增加觸及約400人，期待能透過掌握社會影響力的角度，進而開啟社會自我審視影響力的契機。
量化指標：紀錄此專案實行一年間，團購群體及團友增加的比例、團友互動回饋、比較單一消費者與團購專案的各項差異等，評估出達成以下四項指標的比例。以下為此專案符合以下四項指標的說明：
●健康與福祉
良好的健康是幸福的關鍵，經由團購的方式，讓團主與團友之間可增加接觸性與緊密性，閒話家常的朋友溝通方式，互相討論如何料理食材，即可降低因減少人群接觸造成之自殺死亡率，並可減少攝取便利性高但添加物多之食物，達成團友們養成健康生理與心理，進而有機會獲得幸福。
●永續城市
「永續」並提供安全安心的食物一直是峰漁的基本原則，在飼養上堅持搭配使用益生菌來進行養殖，採用低密度養殖，讓魚隻的生存空間變大後，活動力高，自然更健康，落實不用藥、不使用抗生素、使用天然資材，更能有效降低魚隻生病的問題。當其他養殖戶施用除草劑解決池邊雜草叢生的問題時，我們也不使用化學除草劑改採用人工除草的方式，為的是能與自然和諧共存。
活化荒廢的養殖土地也是我們的工作與使命，荒地容易造成髒亂、犯罪及疾病。將荒廢的土地育成良好生態的活水池，人員的管理也帶動附近的生機並降低犯罪率，達成永續城市的目標。
●責任消費與生產
峰漁水產種苗多年培育的技術，專業儀器輔助育種，養殖甚至訂定SOP，定期水質送驗檢測，都是為了讓魚苗時期就使他從自身健康，而不需使用抗生素等藥物，在消費者健康與食品安全意識抬頭的今日，食品的安全、衛生與品質受到國際的關注，峰漁從養殖端就嚴格為國人的飲食健康安全做把關。
而我們也不過多包裝，僅使用簡單的真空包材，讓消費者只要撕開包裝即可享用，採用團購的方式節省運輸次數和二氧化碳的排放、不提供塑膠袋需自備保冷袋等，所有都致力於只為了扭轉生產與消費型態。