{{(language == 'en' ? 'Li Shengxian Cultural and Educational Foundation, a consortium, established Shengxin Catering Shelter Workshop' : '財團法人李勝賢文教基金會附設晟心餐飲庇護工場')}}

一、提供身心障礙者勞動機會，強化其進入一般勞動市場的條件：提供具有就業意願，但就業能力不
足的身心障礙者，透過接受庇護性就業服務；提升與強化其習得職業知能及適合的工作態度，提
昇其自信心及自我價值，進而協助進入一般競爭職場就業或繼而接受支持性就業服務。
二、結合政府及社會資源，強化本場的營運穩定及長期發展：建構本場完善之人力、財務及行銷等營
運機制，讓本場可以從準市場發展到商業市場，以達永續經營的目標。
三、落實本場的社會功能與價值：保障庇護性就業服務者勞動權益，培養經濟自主之能力，增加其社
會參與的機會，減輕其家庭負擔。

一、營運願景：扶持弱勢就業及提供優質健康飲食。
二、營運定位：多蔬食、非精緻澱粉的健康家庭廚房。
三、營運使命：
1、最簡單的烹飪方式，不過多的調味。
2、符合家庭口味的美食與價位。
3、訓練身障就業來提供優質的服務給客人。
4、讓身障者有工作，讓使用者有健康的餐食。
四、營運方針：
1、使用良質、新鮮、健康的食材，堅持提供原味，不用再製品及添加物的原則，提昇餐食口感的
品質。
2、維持餐食優良品質，推出大眾接受的餐食種類，餐食要定時變化，讓客人有新口味選擇，也提
高客人持續前來的意 願。
3、接受預定訂單及送餐服務，一般市區內3個便當以上即提供送餐服務。
4、出餐速度要快速、送餐時間不得遲到。
5、餐食種類要有多元選擇，多研發新口味。
6、餐廳環境整潔、溫馨、通道流暢，讓客人、工作人員方便來往出入。
7、庇護性就業者的管理訓練要嚴謹、獎勵福利要依規定落實。

■ 114年度庇護工場業務評鑑甲等。

■ 114年度身心障礙者庇護性就業服務營運計畫，提供具有就業意願但就業能力不足的身心障礙者，
提升與強化其習得職業知能，培養經濟自主能力，服務人數6人。

■ 114年度長期照顧老人餐飲服務計畫，提供餐食予無法準備餐食之獨居老人或家屬無法提法提
供照顧之老人解決餐食問題，服務人數250人。

1、最簡單的烹飪方式，不過多的調味。
2、符合家庭口味的美食與價位。
3、訓練身障就業來提供優質的服務給客人。
4、讓身障者有工作，讓使用者有健康的餐食。