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隨著超高齡化社會加速到來，慢性病人口在臺灣持續攀升，根據健保署2023年統計，國內腎臟病與糖尿病患者分別高達260萬與250萬人，分居健保支出第一與第三名。其中，腎臟病更長年蟬聯健保支出之冠，對醫療資源造成沉重負擔。

糖尿病與腎臟病皆屬無法逆轉的慢性疾病，僅能透過長期自我管理來延緩惡化，而「飲食控制」正是治療與保健中最關鍵卻也最難落實的一環。多數醫療院所的醫師與營養師都會提供專業飲食建議，但患者實際在生活中卻面臨嚴重的落差。

目前市面上針對慢性病患者設計的產品仍以沖泡型流質飲品為主，形式單一、選擇稀少，難以融入日常三餐，也降低了長期食用的意願。更重要的是，患者常需同時面對多重營養限制，例如低蛋白、低鈉、低鉀、低磷等，導致日常備餐門檻極高、執行困難，最終形成「飲食無從選擇 → 無法控制病情 → 病情惡化 → 治療成本升高 → 家庭與社會負擔加劇」的惡性循環。

本公司致力於開發多元化、日常化的慢性病專用食品，涵蓋低蛋白米、低鉀蔬菜、控醣米、控醣蔬果與營養補充品等，針對不同疾病需求進行精準營養設計，協助患者在不犧牲口感與便利性的前提下，實踐飲食控制。我們也積極與醫療院所、營養師合作，推動飲食衛教，讓「照顧健康不再只是醫院的責任，而是從日常三餐飲食的選擇開始改變」。

我們相信，唯有從日常飲食介入，才能真正落實長期疾病管理，減少未來醫療支出，降低家庭與社會的長照壓力。我們的使命不只是幫助患者維持健康，更期望透過創新產品與系統化照護模式，引領台灣邁向慢性病共好的健康社會。

一、目標與階段性策略
(1)短期目標：建構完整的健康商品線，聚焦「健康、營養、美味」的飲食設計原則，推出低蛋白、低鉀、富鉻等多樣化真食物產品。

(2)中期目標：導入精準營養管理技術，結合數位工具（如飲食紀錄 APP）提升消費者的飲食決策力與依從性。

(3)長期目標：建立跨域慢性病照護聯盟，整合產地、醫療、營養與科技資源，建構健康飲食生態圈，提升全民飲食素養與自我管理能力。

二、創新做法與商業模式
(1)科技應用：以精準農業與食品技術為核心，開發符合慢性病營養限制的真食物（如低蛋白米、低鉀蔬菜、控醣米等。)

(2)商業模式：整合 D2C（官網）、B2B2C（醫療端導購）與實體據點（藥局／診所）的多通路模式，提升營收來源多元性與顧客終身價值。

(3)數位平台經營：內容行銷（知識圖文／短影音）結合轉單系統，導流至自有商城與會員機制，擴大品牌忠誠度與用戶資料累積。

三、合作資源與夥伴網路
我們深知解決慢性病飲食問題需跨領域協作，因此建立以下合作網路：
(1)契作農民／食品廠／生技廠：共同研發與供應符合機能規範的農產品與食品。

(2)專業醫護人員：提供臨床驗證與推廣合作，形成信任背書。

(3)特殊營養品牌與製造商：進行產品代理與共同研發，豐富商品線。

(4)企業／藥廠合作：共同推動疾病預防與照護教育，進入特定疾病群體的生活圈。

四、可持續發展與社會影響
透過上述策略，我們不僅提升慢性病患者的自我照護力，也有效降低未來醫療支出、家庭照護負擔與社會財政壓力。此模式具備規模化潛力、重複性與永續商業價值，可複製應用至更多健康議題如糖尿病、癌症術後營養、長照營養等領域，擴大社會影響。

本公司成立於 2018 年，由醫藥與生物科技背景專業人才組成，致力於解決台灣日益嚴峻的慢性病飲食管理問題。我們起源於國立中興大學創新人才培育計畫及科技部萌芽計畫，專注於開發可應用於腎臟病與糖尿病患者之飲食控制的「精準營養」食品。

自 2019 年進駐國立中興大學育成中心以來，我們持續與學術單位合作，成功開發低鉀蔬果、低蛋白米、控醣米等系列產品，協助慢性病族群落實日常飲食控制，並以「Farm before Pharm」為核心理念，推動天然真食物應用於健康管理。

一、技術與臨床成果方面：已取得 4 項台灣發明專利與產銷履歷驗證，並與中國醫藥大學附設醫院、中山醫學大學附設醫院、台北慈濟醫院進行臨床研究，成果發表於《台灣營養膳食期刊》，提升醫療端信任與應用機會。

二、商業拓展方面：我們整合實體與網路通路。實體合作包含有機商店、藥局；網路以自營官網【元氣腎食堂】為核心，並串聯奇美食品、益富營養品、臺大醫院等夥伴，打造台灣最完整的腎友飲食商城。另與國際藥廠 AstraZeneca 合作推動「腎臟病照護圈」，於世界腎臟日舉辦倡議活動，提升公眾飲食控制意識。

三、團隊現況：我們擁有跨足研發、醫藥、行銷與商業策略的核心團隊，董事會與主管群具備新創經驗與健康產業鏈專業，組織架構清楚，足以支撐長期營運與創新。

四、獎項與肯定：包括經濟部創新研究獎、國家新創獎、行政院國發基金投資、第六屆百大青農模範標竿、傑出生技產業獎，以及中央與地方 SBIR 研發補助，均彰顯我們的創新能量與社會價值。

五、2025-2026年度 SDGs 推動成果與實績：
(1)SDG 3 健康與福祉：全年服務超過 4,000 名慢性病患者，推動訂閱制機能營養餐食，減少病患飲食失衡風險；與 30 家醫療院所合作，促進早期介入照護，降低健保支出負擔。
(2)SDG 12 責任消費與生產：與彰化契作農民合作，全年收購逾 25 公噸低蛋白米，以穩定價格保障農民收益，並提升農產品功能價值，將其導入健康飲食市場。
(3)SDG 17 夥伴關係：深化與醫療院所、腎臟病基金會、醫療企業（AstraZeneca）之跨域合作，形成完整慢性病照護生態圈，創造多方共好。

展望未來，我們將持續深化研發、擴大醫療合作、拓展產品線，並以 SDGs 為核心，推動「預防醫學 × 精準營養」的健康新常態，成為台灣最具影響力的慢性病營養品牌。

本公司以「慢性病飲食照護創新」為核心使命，致力於打造兼具健康促進與產業永續的社會創新模式。透過整合醫療專業、農業資源與科技應用，實踐下列三大面向的長遠社會價值：

一、守護國人健康，減少健保負擔
慢性腎臟病是影響台灣重大健康風險的隱形殺手，根據健保署統計，腎臟病長期位居健保支出之首，且常與糖尿病、心血管疾病等交互惡化，形成巨大的醫療與家庭照護負擔。我們專注於疾病前期營養介入，協助病患在尚未進入洗腎階段前，透過飲食控制延緩惡化，有效改善生活品質。

自2016年創立以來，我們已研發出多項腎臟病及血糖控制專用食品（如：低鉀蔬果、低蛋白米、控醣米），並採用訂閱制服務提供長期飲食管理，目前累計會員人數已突破6,000人。此外，我們與全台醫療院所推動衛教講座、門診諮詢與營養衛教介入，使病患能依循醫療建議落實飲食控制。

我們的長期目標是提供預防性及病期中飲食管理，減少重症化與洗腎人口成長，協助健保體系朝預防導向轉型，實踐社會醫療資源的永續使用。

二、翻轉農業價值鏈，帶動青年返鄉
為實現「FARM BEFORE PHARM」的理念，我們積極投入機能性作物的研發與生產，突破傳統農業「重產量」的模式。透過精準營養技術及田間驗證模式，讓農產品不再只是基本糧食，而是成為慢性病照護的營養食物。

我們與彰化地區青農建立契作合作模式，提供技術指導，並以穩定價格收購農作，協助農民降低市場波動風險。同時透過我們的健康食品開發與專業通路建置，為農產品創造新價值與新用途，將其導入健康飲食市場，擴大農民收益來源。

我們相信，當農業與健康產業建立起正向循環，不僅能為農產品注入新的生命力，也讓農民獲得穩定的銷售管道與長期合作機會，真正實現農業永續與社會共好。