{{(language == 'en' ? 'Sabafish enterprise Co., Ltd.' : '府城館事業股份有限公司')}}

本公司發跡於2003年，因發覺虱目魚養殖產業逐漸面臨產業老化之窘境，而致力推廣虱目魚食魚文化、研發虱目魚創新產品，將產業知識透過美味的食品、有趣的體驗活動傳遞給社會大眾，對虱目魚產業帶來新的可能性，對海洋永續盡一份心力。

以文化包裝商業，讓虱目魚不再只是市井小吃
以創意開發商品，讓虱目魚可挑戰傳統價值鏈
以教育推廣產業，讓虱目魚食魚文化得以扎根
以多元創意展演，讓虱目魚時尚優雅魚躍龍門

旅遊寓教於樂方式點線面串聯虱目魚產業主題以及老漁村產業及海洋環保廢棄物等相關議題，解決產業人口老化行銷等問題。

盧靖穎-府城館創辦人，台灣第一位將虱目魚商品導入電子商務銷售者，開發台灣第一罐虱目魚精、第一碗虱目魚肚粥調理包...等，Sabafish品牌以開發虱目魚創新商品為營運主軸。2005年獲邀至聯合國參加第49屆世界婦女地位委員會演講微型創業經驗，2008年虱目魚肚粥、虱目魚水餃外銷美國，2009年創立「SabaQueen」品牌與台肥生技合作開發魚鱗膠原蛋白保健保養產品，並榮獲台北市政府第一屆「品牌台北」優良廠商。2011年榮獲馬總統頒發『台灣之光』肯定，入選女性創業菁英賽最具潛力冠軍，媒體稱『虱目魚女王』。
陳一竤-公司品牌外銷、經營、管理上重要的推動者
陳靜儀-金物流管理
林芷嫙-專案規劃執行
陳錦鳳-行銷企劃
團隊現況
府城館展館有虱目魚主題館、來趣台江、來趣漁光島，以"來趣"命名旨在以寓教於樂方式推廣食魚文化，販售展示虱目魚創新產品、提供魚丸、膠原美皂DIY和漁光島人文生態走讀小旅行。與當地水上活動業者合作，推行水上活動體驗。承接企業團體活動，如光洋科技寒冬送暖淨灘活動、臺灣戴姆勒員工旅遊等，2019年漁光島海洋藝術節中擔任漁光島小旅行執行團隊，2020年純虱目魚菲力魚鬆導入國小午餐， 2021年虱目魚飛上天podcast上線。2022年開發魚鱗膠原彈力檸檬吸凍產品，解決廢棄魚麟問題。為推廣食農教育，集結產官學資源，在2023年執行「海味漁光鮮蚵」建立蚵文化生活圈。執行「虱目魚的家」、「好好吃魚」及「集虱廣益」、「因材虱教、琳瑯滿目、如魚得水」計畫，透過「分齡分眾」的體驗課程，出版「虱目魚的世界地圖」繪本，內容涵蓋營養知識、漁業養殖、飲食文化等並結合聯合國永續發展目標(SDGs)等。2024年獲得特色農業旅遊場域認證、食農認證、永續認證與2024年臺南市ESG概念店，持續進行漁光島深度旅遊，幫助在地漁民創生經濟。積極參與社區改造計畫與供應商建立長期合作關係、支持社區媽媽手工藝品、重視員工的互動和福利，提供良好工作環境和安全保障、重視資安隱私權保護。府城館有企業社會責任、熟知國家公園理念與核心價值、台江歷史、文化淵源、自然資源保育等，以提升優質觀光、行銷在地商品與服務遊客品質為首任。

SDGs 永續發展目標與公司實踐方案
目標2：消除飢餓，促進永續農業
本公司以虱目魚為核心，推動全魚利用概念，從魚頭、魚皮、魚鱗、魚肉、魚骨到內臟皆可食用或加工，開發多元產品如魚鬆、魚丸、膠原蛋白保健食品等。透過友善養殖與合作認養魚塭模式，保障食品安全，促進永續飲食並創造農漁產品附加價值。
目標3：促進全齡健康福祉
虱目魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸（DHA）、胺基酸等營養，具高健康價值。本公司致力於開發保健食品，如魚鱗膠原蛋白吸凍，滿足不同年齡層營養需求，提升全民健康。
目標4：推動高品質教育與終身學習
透過導覽與體驗活動，讓各年齡層、背景民眾學習魚類知識與永續養殖。公司規劃培訓在地導覽人員，並且鼓勵當地居民參與公共事務與教育訓練，延伸學習價值。
目標5：實現性別平等與婦女賦權
公司保障產假、育嬰假與生理假，推動不因性別影響升遷之制度，並舉辦性別平權與性騷擾防治教育，創造安全平等的職場環境。
目標8：促進包容性經濟與就業
在職缺開放時，優先雇用低收入戶、身障者與在地居民，並與在地商家合作，提升產業就業機會，共同創造地方經濟價值。
目標14：保育海洋資源，實踐海洋永續
公司長期協助漁光國小海洋教育活動，推動淨灘行動與廢棄物回收教育，提升民眾對海洋廢棄物、蚵架垃圾等環境議題之認知，並投入漁業廢棄物處理的社會創新實踐，推動沿海環境保護與教育。以社創中心團隊身份學習處理養殖漁業廢棄物處理相關議題