{{(language == 'en' ? 'haijhuansianpin ' : '海撰鮮品行')}}
本關鍵字採用 LDA 主題模型分析,並由 AI 演算統計歸納,僅供參考。(資料時間:2025/08/27)
2026/10/28
商品服務
{{(language == 'en' ? 'Social mission' : '社會使命' )}}
有著寶島築地美名的基隆,漁獲產量為全台第一。崁仔頂漁市是基隆最大的海鮮市集,從清朝時便存在至今,當時,人們在此泊船登陸,慢慢地此處住滿了人,形成了漁貨市集。
因旭川河畔上方與陸地形成高低落差的崁,故稱「崁仔頂」。建了基隆港之後,漁船進入旭川河靠岸,漁民們抬著漁貨延階梯爬上街道將貨委託商家銷售,由於石階也叫「崁仔」,崁仔頂漁市就一直沿用至今。
每當基隆市街上的店家紛紛打烊,人們進入夢鄉之際;來自台灣各地載滿漁貨的貨車陸續到達市集,從事漁貨買賣的中盤商、市場的魚販、超市、餐廳的採買等,開始朝基隆忠二路與忠三路之間不到二百公尺的孝一路湧進。四點到七點之間是崁仔頂漁市的鼎沸時段,七點過後曲終人散,市街恢復原貌,只殘留淡淡的魚腥味。
身處一級戰區的「海撰鮮品」,是專營現流漁獲收購及批發的大盤商,雖說以量制價的經營理念,是他們長期立足之道,但讓海撰謝老闆心想:有沒有一種可能性,讓消費者,更經濟,快速,少量、簡潔且方便地,在家就能買到
產地直送的海鮮呢?這種突破時間與空間的想法在謝勁男腦海中靈光一現!
從此,想買鮮魚的人不用和親朋好友合購一整籃難以消化的魚,無需為了搶新鮮便宜強迫自己早起。「海撰鮮品」從透過新型態路線開始了網路銷售市場,進而透過有機超市、直營門市,你也可以買到新鮮直送的市場海鮮!
{{(language == 'en' ? 'Business' : '營運模式' )}}
賣 放心包含安心:
海撰鮮品與船家有著共生的理念,船家努力捕魚、海撰就努力的將一籃籃新鮮的漁貨銷售出去。每一籃子的漁貨裝載的是”認真”與”汗水”而到每一個消費者手中是滿滿的感動。
海撰挑選的商品必須符合天然、安全、無毒,並通過各項認證。從大批漁貨中二度挑選,只挑頂級的、優質的提供給消費者。
賣 新鮮帶來的感動:
海撰鮮品教育消費者「如何挑選漁貨」,堅持「吃當令、吃安心、支持漁民」,讓消費改變生產,建立消費者了解合理的價格而挑選海鮮販售需要考量的包括:1、魚種在食物鏈的位置2、野生或養殖是否涉及破壞環境的漁法等.....。
透過海撰的把關,讓魚不只是食材,而是餐桌上的感動。參考台灣海洋保育與漁業永續基金會與中央研究院數位文化中心共同發布永續海洋議題之《台灣海鮮選擇指南》,海撰在選購海鮮時,會依現存資源量、族群恢復力、捕撈漁法、產地等項目加以考量,進而精選最合適的漁獲推薦給消費者。
{{(language == 'en' ? 'Current status' : '現況與年度成果' )}}
公司背景介紹:海撰鮮品行是由基隆崁仔頂漁市成立的品牌,早期在崁仔頂漁市大盤批發已逾30年,2011年成海撰鮮品,讓消費者,更經濟、快速、少量、簡潔且方便的,在家就能買到產地直送的海鮮。至2023年全組舖貨通路已逾100間門市,品牌成立初心不變,堅持以環境永續,品質至上的理念來實現永續經營目標。
以保證價格收購東北角漁獲,保障其漁民收入穩定,更鼓勵配合的養殖業者,落實安全養殖,共同投入產銷履歷,讓資訊更透明。魚獲加工過程不使用添加物,原魚銷售,讓消費者買到最安全的魚貨。持續透過網路社群、實體展售或論壇分享讓消費者得到更多的海鮮知識
2010年 透過自有平台推廣正確海鮮知識以及急速冷凍的好處。
2011年 加入農會系統,推廣原型海鮮。
2015年 開始於百貨通路設立販售,並於2017年正式突破上架商品於60間店家。
2018年 透過自有通路及合作通路,舉辦海鮮座談會,食材認知課程
2023年 疫後持續於農民市集推廣以永續海洋的理念給消費者。正式突破上架商品於100間店家。
{{(language == 'en' ? 'Social influence' : '社會影響力呈現' )}}
海洋萬物運轉生生不息,全世界都以保育永續海洋生態為目標,本公司透過調整水產的供給讓消費者養成選購習慣並搭配政府提供的各種不同強度的漁業管理政策。告訴消費者在什麼季節吃什麼魚是最合適的。另外期許能建立一個跨域的交流平台,讓品牌的理念能在更多的平台或通路都能注入新力量
載入中…
