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本聯盟將組織任務(使命)聚焦於三弱問題之解決，並將此使命落實於組織決策與服務之中，透過具體數據實證說明與SDGs之高度相關性：
一、核心社會使命：https://drive.google.com/file/d/127I0zS8ggOjHCFt9lnzi_9_RlgEdS5Y-/view?usp=sharing
本聯盟透過社會企業邏輯，精準對準弱勢地區、利害關係人與議題，建構不可替代的社會價值：
1.屏東縣高齡化嚴重：屏東縣為全國第五老的縣市、高齡人口比例已突破20%，偏鄉地區資源匱乏，導致獨居長者面臨營養不均、社會孤立及照護斷裂之風險。
2.弱勢利害關係人(邊緣長者、小農、弱勢就業者)：鎖定無法獲得政府長照補助之「經濟邊緣戶」、受主流市場排擠的小農，以及難以投入職場的身心障礙者與家庭照顧者。
3.弱勢議題(高齡營養、剩食與食安)：關注長者社交孤立、產地「格外品」棄置造成的環境負荷，以及農藥殘留對土地與健康的威脅。
二、永續發展目標（SDGs）推動成果與實績
(一)消除飢餓與健康福祉（SDG2、SDG3）
1.營養膳食服務：每年穩定提供高品質餐食服務，累計總供餐量達129,930餐次。
強化社交與健康：透過推廣團體共餐，每年服務達64,825餐次，有效提升長者社會參與度。
2.守護弱勢邊緣戶：運用營運盈餘，每年針對無法獲得補助之經濟弱勢長者，提供免費公益送餐達4,251餐次。
3.數位健康守護：每年為潮州鎮10位高風險獨居長者配置健康智慧手錶，即時監控生理狀況以降低居家風險。
(二)責任消費與生產及氣候行動（SDG12、SDG13）
1.具體減碳成效：透過地產地銷及減塑行動，每年累計達成減碳量約32.5公噸CO2e。
2.格外品活化再利用：主動回收產地及市場「格外品」，每年成功讓4,291公斤食材重回餐飲鏈，減少約8.8公噸CO2e排放。
3.科學食安把關：建置農藥殘毒快速檢驗站，每年執行達1,134筆蔬果快篩，從源頭確保食安。
4.縮短食物里程：落實綠色供應鏈，每年減少團體共餐碳排放達16.4公噸CO2e。
(三)尊嚴就業與減少不平等（SDG8、SDG10）
1.支持在地小農經濟：每年穩定與398位農民合作，採購在地農產35,298公斤。
2協助弱勢就業：培訓16位殘障弱勢及主要照顧者組成送餐團隊，每年提撥之交通津貼總額預計達136萬。

本聯盟自分析社會問題所規劃之階段性目標、行動策略與作法如下：
一、科技應用：建構智慧照護與高效配送網絡(SDG9、SDG17)
1.我們開發「科技送餐預約配送整合系統」，將傳統勞力密集服務轉型為數據驅動模式。
2.行動作法：透過數位介面優化商業預約流程，並針對高風險獨居長者配置智慧手錶監測，縮短社會安全網的反應時間。
3.數據佐證：每年透過此系統與科技輔助，精準守護在地高齡者，確保服務品質與安全性。
二、商業模式：打造「產地到餐桌」的綠色加值鏈(SDG12、SDG13)
我們不只是食堂，而是透過「格外品再利用」與「地產地銷」降低成本並創造價值。
1.創新策略：建立「社區型農藥殘毒快速檢驗站」，以科學數據為基礎，協助小農轉型友善耕作。
2.數據佐證：每年穩定與398位 在地農民合作，採購35,298公斤 在地農產 。同時，每年成功「復活」4,291公斤 格外品食材，將廢棄物轉化為社會資源，透過綠色行動與格外品利用，積極參與永續目標(SDGs)每年累計達成32.5公噸CO2e的減碳量 。。
三、合作模式：推動「弱勢扶助弱勢」的共生經濟(（SDG2、SDG3、SDG8、SDG10)
利用餐飲營運盈餘，支撐非營利性的公益送餐，達成財務交叉補貼。
1.行動作法：招募身障者與家庭照顧者組成志工隊，將服務者轉化為勞動者，並提供經濟補貼。
2.數據佐證：每年發放志工交通津貼達136萬元，並為經濟邊緣戶提供免費公益送餐達 4,251餐次 。
四、人才價值：從「被照顧者」到「智慧傳承者」的平權轉型
推動「銀髮生活達人」計畫，挖掘長者剩餘價值，消除年齡歧視。
1.創新策略：賦予長者講師身份，進行世代工藝與生活智慧傳承。
2.數據佐證：每年培訓21位 銀髮生活達人，提供487人次 之公益服務 ，具體落實活躍老化。

2024年度(113年)推動成果實績
在2024年，本組織專注於「系統建構與模式擴散」，核心成果如下：
1.在地農業支持(SDG12)：成功建立「農產共同採購平臺」，合作小農累計達398位，穩定供應30個長照組織，在地食材採購量達43,181公斤。
2.食安防禦機制(SDG3)：營運「社區型農藥殘毒快篩檢驗站」，全年執行1,865件快篩檢驗，穩固產銷信任鏈並守護高齡營養安全。
3.偏鄉食農推廣(SDG4,SDG10)：啟動「樂齡食農探索號」行動餐車，巡迴23個偏鄉社區，提供高齡長者營養健康及食農教育體驗服務逾1,023人次。
4.農業經濟價值：直接採購模式協助農友避開市場價格波動，並節省約21%之隱性成本(含包裝與運輸)。
2025年度(114年)推動成果實績
在2025年，本組織達成「系統進化與社會影響力深化」，並將此轉化為每年穩定之績效指標：
一、消除飢餓與健康福祉(SDG2、SDG3)
1.全方位供餐服務：每年穩定產出高品質膳食，累計供餐量達129,930餐次；其中透過據點共餐服務達64,825餐次，有效緩解長者社交孤立。
2.精準弱勢扶助：運用商業盈餘，每年針對經濟邊緣戶提供免費公益送餐達4,251餐次。
3.科技守護應用：每年針對高風險獨老配置健康智慧手錶，結合「科技送餐預約系統」實踐智慧照護。
二、責任消費與生產及氣候行動(SDG12、SDG13)
1.綠色減碳量能：透過地產地銷與格外品活化，每年累計減碳量達32.5公噸CO2e(含格外品再利用減碳8.8噸)。
2.格外品資源化：每年回收產地及市場「格外品」達4,291公斤，轉化為社會資源。
源頭食安把關：每年執行達1,134筆蔬果快篩，確保由產地到餐桌的品質安全。
三、尊嚴就業與減少不平等(SDG8、SDG10)
1.協助弱勢就業：培訓16位殘障及主要照顧者組成送餐志工隊，每年提撥之交通津貼總額預計達136萬元，協助弱勢族群穩定收入。
2.活躍老化平權：每年培力21位「銀髮生活達人」傳承生活智慧，巡迴服務10個社區共487人次。

本聯盟推動「食在幸福~樂齡友善食堂培力計畫」，核心使命在於建構一個融合社會照護、環境永續及在地經濟的支持網絡。透過「三重底線（TBL）」框架，我們致力於實現「每年」在環境守護、脫貧與平權觀念上的長遠價值，具體成效說明如下：
一、 環境守護：打造低碳永續的綠色餐食鏈
本聯盟將環境保護內化為營運核心，透過產銷整合縮短食物里程，顯著降低碳排放。
1.具體減碳成效：藉由推動低碳飲食、源頭減塑及格外品活化，每年累計可達成約32.5 公噸CO2e的減碳量 。
2.地產地銷與友善耕作：每年穩定與398位在地農民建立合作關係，優先採購35,298公斤在地農產，此模式協助農民節省約21%的包裝與市場管理成本。
3.每年1,134筆農藥殘毒快篩檢驗，引導農業轉向友善耕種，守護土地健康 。
4.惜食減廢行動：主動回收產地外觀不佳但品質優良的「格外品」蔬果，經檢驗後分送至中央廚房，每年成功讓4,291公斤的剩食轉化為社會資源，減少約8.8公噸CO2e排放量 。
二、脫貧與經濟扶助：實現弱勢互助的社會安全網
我們透過商業營運盈餘與專業培力，協助經濟弱勢者重拾生活尊嚴。
1.精準扶助邊緣戶：針對無法獲得政府長照補助的「經濟弱勢邊緣戶」，每年提供免費公益送餐達4,251餐次，確保其基本溫飽並填補社福缺口。
2.創造就業與津貼支持：招募由身心障礙者及家庭照顧者組成的志工隊，每年預計提撥約 136萬元的交通津貼，為弱勢家庭提供穩定的經濟補充。
三、 平權觀念：推動活躍老化與數位共融
本計畫致力消除年齡歧視與數位落差，建構跨世代平等的友善社會。
1.活躍老化(價值平權)：透過「銀髮生活達人計畫」，培訓21位具專長之退休長者(如木工、藥學、烹飪達人等)擔任導師，每年公益服務逾487人次。這讓長者由「被照顧者」轉型為「智慧傳承者」，落實高齡者社會參與權利 。
2.數位賦能與共融：自主開發「科技送餐預約配送整合系統」，協助高齡者及其家屬透過智慧介面輕鬆預約，並針對高風險獨老配置智慧手錶監控健康，確保長輩不因科技發展而邊緣化 。
3.知識擴散效益：透過享幸福行動餐車服務觸及53個偏鄉社區、服務人次達2,594人次，高齡營養健康及食農教育知識影響力逾萬人。