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https://drive.google.com/drive/folders/1xOKpcD1-1kj_wJfdNvb8EffIAHAcalse?usp=sharing
宜蘭茶產業正面臨結構性衰退：農村人口高齡化、農地零碎化、氣候變遷導致茶葉品質不穩定、批發市場價格不透明、在地小農缺乏品牌化能力，使得農民長期處於「高成本、低收益」的困境。宜蘭雖擁有山海平原獨特風土，但地方物產多以原料形式出售，難以被理解與轉譯為有文化深度與附加價值的商品。加上青年外移、產業斷層擴大，許多農村社區缺乏文化導覽人力、缺乏地方產業敘事能力，也缺乏透過教育推動永續觀念的機制，使地方發展停滯不前。
此狀況形成惡性循環：
（一）農民收入不穩 → 年輕人不願投入 → 茶園失管或縮減 → 產地文化消失。
（二）地方物產價值低 → 缺乏品牌、加工、通路能力 → 農產被迫以低價原料外流。
（三）社區缺乏文化教育動能 → 地方故事無法被看見 → 觀光體驗單一且低價，無法帶動永續收益。
在缺乏「文化轉譯、風味創新、教育推動、跨域合作」的情況下，宜蘭產業面臨逐年萎縮，導致青年返鄉創業門檻更高，地方創生無法真正扎根。
黃記茶園(宜紅茶苑)的社會使命：以茶為載體，重建宜蘭的風土文化與地方產業鏈
黃記茶園以「茶產業 × 文旅 × 教育」三軸並進，致力解決宜蘭農村面臨的產業弱化與文化斷層問題，我們的使命如下：
（一）修復農地與產業鏈：讓小農能永續生活
透過自家茶園永續耕作示範、減農藥管理、茶園生態紀錄與製茶技術傳承，提升農產品質與穩定度。同時開發「宜蘭十二鄉鎮茶旅明信片茶包」，將金柑、紅藜、有機米、三星蔥…等在地物產，轉化為具文化性、可故事化的風土商品，讓小農獲得更好的收益與品牌能見度。
（二）建立地方文化教育系統：讓風土被理解、青年願意留下
我們設計茶旅導覽、茶園體驗、製茶工作坊，以及學校合作的地方文化教案，以五感體驗建立大眾對宜蘭風土的理解。並透過「風土茶學」系統將風味、氣候、地景與產業知識整合，降低青年學習門檻，使更多人能加入農村與文化教育行列。
（三）促成跨域合作：讓產地彼此連結成生態系
本園串聯地方小農、部落、旅宿、書店、民宿、市集與設計者，合作開發茶包、禮盒、布包、蜂蜜組合等創新產品，使單一農村產業轉變成區域品牌合作網絡。
透過「以市場支持社會使命」的模式，我們希望創造一個能長期運作的地方創生循環！

宜蘭農村面臨小農分散、物產價值低、品牌薄弱、氣候變遷影響品質、青年外移、文化與產業知識斷層等問題，為此，以茶為核心，串聯農業、文旅、教育三軸，形成：「責任生產→風土商品→教育推廣→合作平台→回饋產業→再提升地方價值」。透過此循環模式，使農民收益提升、青年願投入、地方文化得以保存，打造可長期運作的永續地方創生模式。
一、階段性目標
（一）提升產地價值
透過責任生產、加工升級與風土商品開發，使地方物產由原料走向高附加價值。
（二）建立地方文化教育系統
發展模組化風土教育，降低導覽與教學門檻，使青年、社區與學校能共同參與。
（三）形成跨域合作平台
串聯農友、文創、旅宿、市集與學校，打造整合式地方產業生態系。
（四）以市場收益回饋教育推廣
使產品、文化與教育形成正向循環，落實可持續的地方創生模式。
二、行動策略與作法
（一）產品端：地方物產×茶產業升級（SDG12）
1. 十二鄉鎮風土茶包開發
以宜紅茶拚配技術結合有機米、紅藜、金柑、三星蔥等物產，開發特色風土商品。
2. 永續生產與透明供應鏈
推動有機、友善耕作與茶園生態記錄，並採用可回收包材。
3. 產地品牌化與加工提升
將農產品轉化為風土商品，強化加工能力與品牌敘事。
（二）教育端：建立地方文化與風土茶學（SDG4）
1. 模組化風土教育：
以五感風味、風土背景建立標準化教材，可用於校園、社區與旅遊導覽。
2. 校園與社區課程
與學校及社區合作推動地方文化課程，提升青年對土地的理解與連結。
3. 茶旅導覽與體驗服務
透過茶園導覽、製茶課程，將文化體驗轉為產地價值與地方支持。
（三）地方串聯端：跨域合作平台（SDG17）
1. 農產協作
與各鄉鎮農友、社區、部落、在地品牌合作，將採購收益回流地方產業
2. 區域品牌與文化旅遊推動
整合產業、文化與旅遊資源，使地方合作從單點向生態系擴展。
三、創新方式
1. 風味資料庫（數據化）
建立「物產X茶款X風味」資料庫，支援研發、行銷與教育推廣。
2. 模組化教育服務（服務創新）
以教案、教材與導覽腳本建立可複製的文化教育系統，降低地方導覽人力門檻。
3. 跨域品牌共創（商業模式創新）
以「風土共創」模式整合農友、部落與在地品牌，讓提升地方物產價值。
4. 以市場支持社會使命（永續商業模式）
產品收益→支撐教育體驗→擴大地方合作→提升產地價值→回饋小農與文化，形成正向循環。

一、核心團隊與組織現況
（一）核心成員
• 黃子誠（單位負責人/製茶師）
負責茶園管理、友善耕作、生態紀錄與研發多茶類製程技術（紅茶、白茶、黃茶、紅烏龍）。
• 方妍婷（共同創辦人/業務執行）
專長於風土商品企劃、品牌故事、教育模組設計與跨域合作。深度投入地方創生推動，熟悉旅遊、文化與品牌整合。
• 林秋彤（行政管理）
具資訊管理背景，擅長行政流程、資料整合與營運協調。負責茶園內部行政、課程與體驗活動統籌、後勤支援與基本數位管理，協助提升團隊運作效率並強化跨部門協作。
（二）組織運作方式
以黃記茶園為基礎，延伸宜紅茶苑品牌，設研發部、業務部、管理部，設計及影像採委託專案來協作。
二、年度執行成果（114年）
（一）風土商品研發成果
• 開發「宜蘭十二鄉鎮茶旅明信片茶包」
使用12鄉鎮在地物產搭配宜紅茶工藝，完成 12 款風土茶品、明信片茶包設計。
• 跨域聯名商品開發
與蜂農、布包縫紉坊、插畫師合作推出：茶蜜禮盒、茶米禮盒、12鄉鎮茶旅布包組等。
• 導入永續包材
採用可回收紙盒、環保墨水印刷，落實減碳包裝。
（二）文旅X教育推廣成果
• 導覽與體驗活動
推出茶園導覽、製茶體驗課程，累積百位以上參與者。
• 校園與社區合作
與地方學校、部落大學、社區組織合作推動地方文化課程，讓青年理解產地價值。
（三）跨域合作與區域品牌推動
• 串聯地方產業與文化夥伴
超過14組合作夥伴，包括：各鄉鎮農友、社區、部落、在地品牌，建立地方合作網絡。
• 公益市集與活動曝光
參與公益園遊會、華山成果市集、南港茶博、斗笠秋市等活動。
（四）政府專案與外部成果
• 入選與參與多項政府專案：農村好店、農村好物、地方創生行動方案、中衛低碳服務輔導及特色產業升級輔導、宜蘭地方型 SBIR。
• 2021-2025連續五年榮獲比利時ITI 三星獎(鳳梨香紅玉、蘭韻武夷)
三、整體現況摘要
黃記茶園已從單一茶園生產者，成長為具備研發能力、文化教育能力、跨域合作能力與永續營運基礎的地方創生組織。未來將持續深化風土敘事，擴展地方教育、跨域合作與永續商品開發，使宜蘭成為風土文化品牌的示範基地。

黃記茶園（宜紅茶苑）以「茶產業x文旅x教育」為核心，致力改善宜蘭農村面臨的物產低價、小農收入不穩、文化斷層與青年外移等結構性問題，並以永續方式重建地方產業價值鏈。組織的社會影響力主要展現在以下五大面向：
一、提升農村生計與產業永續（SDG8）
宜蘭農村普遍面臨農產價格低廉與青年不願接棒的困境。黃記茶園透過「責任生產x風土商品化」協助小農脫離原料低價市場，提升其收入穩定性。
具體影響：
• 穩定向農友採購，將採購收益回流地方產業。
• 推動地方物產品牌化，使更多小農願意加入合作。
長遠價值：改善農村貧窮循環，建立「小農得以永續生活」的地方產業基礎。
二、保存風土文化與在地知識（SDG11）
農村文化與製茶技藝因產業萎縮而逐漸消失。黃記茶園以風土商品、文旅教育與故事轉譯保存地方文化。
具體影響：
• 以十二鄉鎮風土茶包保存宜蘭地景、物產與故事。
• 透過導覽與體驗傳遞風土文化，提升外地旅客理解。
長遠價值：「用商品保存文化、以故事深化認同」，讓地方文化可被傳承。
三、推動地方教育與青年參與（SDG4）
青年外移的背後，是缺乏地方產業願景與文化連結。黃記茶園以風土教育降低學習門檻，使青年能重新認識土地。
具體影響：
• 開辦製茶體驗、風味訓練、地方文化課程。
• 讓孩童及青年實際參與導覽與活動，提升認同感。
長遠價值：促進教育平權，使偏鄉孩子能接觸文化教育，並讓青年願意留在地方工作。
四、帶動跨域合作與地方共好（SDG17）
農村產業分散缺乏串聯。黃記茶園以「風土共創」推動跨界合作，建立生活、物產與文化共同體。
具體影響：
• 與至少 14 組夥伴合作（農友、部落、民宿、布包坊、插畫師、市集等）。
• 推動風土聯名商品（蜂蜜、米、布包等）形成地方加值。
長遠價值：打造「地方x文創x農業x觀光」合作平台，使產地具備自生能力。
五、強化環境友善與永續實踐（SDG12）
農業與環境息息相關。黃記茶園推動友善耕作與減碳包材，建立環境永續示範。
具體影響：
• 推動有機與友善耕作、茶園生態紀錄。
• 採用可回收紙盒、環保墨水與低碳包材設計。
長遠價值：打造低碳永續農業模式，使風土得以延續。
六、整體社會影響力總結
黃記茶園以茶為核心推動農村生計、風土文化保存、地方教育、跨域合作與永續農法，打造可複製且可持續的地方創生模式，長期改善宜蘭農村發展。