{{(language == 'en' ? 'LISA\'S TASTE Enterprise Society' : '濃粹本味企業社')}}

｜濃粹本味以嚴選天然食材、全手工製作濃湯為核心，致力於成為現代人的飲食與料理神隊友。品牌堅持真實地呈現食物的原始風味，推出多款無添加手工濃湯，不僅覆熱即食就很美味，更能作為變化無窮的料理湯底，讓每個人都能輕鬆做出燉湯、燴飯、麵食、甜點等百變家常料理。濃粹本味希望以「快速、美味、天然」的方式，讓忙碌的現代人在日常生活中也能方便地吃到真正的食物。
｜然而，在我們所處的飲食環境裡，快速節奏與便利選項主導了多數家庭的餐桌，家庭自煮比例逐年下降，外食與高度加工食品的普及導致營養失衡與健康風險增加，這是現代社會共同面臨的飲食危機。另一方面，台灣在地農食系統同樣處於壓力之中，盛產作物價值不穩、作物多樣性逐漸減少，消費者與產地的距離愈來愈遠，使得土地、文化與食材故事在快速消費中被忽略。在這樣的情況下，永續飲食與食農教育往往停留在理念層面，缺乏能讓大眾在日常中「真正做到」的行動場域。
｜濃粹本味的社會使命，便是在這三項關鍵問題中提出具體而務實的行動解方。
首先，我們以 SDG2「消除飢餓與永續農業」為目標核心，透過實際走訪台灣各地農村與部落、理解作物風土與農法，與在地小農合作開發永續循環系列產品，將盛產食材轉化為可保存、可流通且能被都市消費者理解的日常料理湯底，並透過「從產地到餐桌」的設計讓消費者在日常飲食中就能支持永續農法與在地農業。
其次，我們以 SDG12「責任消費與生產」為行動主軸，致力於降低現代人自煮門檻，讓每一包濃湯都是減少食材浪費、重建健康飲食習慣的工具。濃粹本味希望讓自煮不再是困難或奢侈，而是每個人都能負擔的日常行為，讓永續飲食理念透過一鍋湯真正落地。
最後，我們積極實踐 SDG17「夥伴關係」，與小農、文化空間、地方社群、市集、NGO 等多元單位合作，透過活動、展會、食農講座與「濃粹共煮行動」串連起產地、生產者與消費者，打造一個可被複製、可擴散、可持續運作的永續飲食生態系。這樣的跨域合作讓永續飲食不再局限在課堂或宣導，而是在城市與社區中自然發生、人們能共同參與的生活行動。
濃粹本味所要解決的並不是「一餐吃什麼」的問題，而是希望從每一碗真食材熬製的濃湯開始，重新連結土地、文化、家庭與健康，重建現代人與食物之間的信任感與幸福感。我們相信，當食材被理解、當料理變簡單、當人們願意再次動手煮，永續就能以最自然的方式在每個家庭裡被實踐。

現代社會的飲食型態受到快速生活與食品工業化影響，造成三大問題：一是過度依賴加工食品導致營養失衡與慢性疾病上升；二是與土地、食材來源脫節，使大眾失去對風土與飲食文化的感知；三是地方農作價值流失、食材單一化，影響糧食永續。濃粹本味以「一碗湯改變世界」為願景，期望重建人與土地的連結，實踐健康、永續與平等的飲食文化。

在階段性目標上，短期致力建立標準化手工濃湯產線與品牌信任，推廣「快速也能好好吃飯」的理念；中期擴展在地契作合作，導入可追溯食材系統與數據化營養標示；長期則建構「永續飲食共創平台」，串聯消費者、小農與教育端，形成良性循環的永續飲食生態系。

營運策略包含三大主軸：
一、產品創新與永續供應鏈——採用台灣在地、當季、友善耕作食材，開發「天然、無添加、真風味」的手工濃湯。導入雲端管理與 QR Code 溯源系統，讓消費者清楚了解食材來源，同時以契作穩定農民收益並減少浪費。
二、科技應用與教育推廣——建置數位平台（官網、FB、IG、LINE OA），分享短影音食譜、永續知識與食材故事；舉辦線上料理挑戰與食譜徵件活動，推動全民參與；未來導入 AI 飲食推薦與會員健康資料整合，實踐數位健康飲食管理。
三、女性創業與社會影響——由女性創辦人 LISA 領導團隊，展現以溫度與專業兼具的創業典範。品牌以包容與柔韌為核心文化，建立彈性工作制度與多元合作平台，支持女性在家庭與職涯間找到平衡，推動性別平權與創新創業共融。

商業模式採「B2C＋B2B 雙軌運作」：
B2C 以官網、自媒體與電商直售，結合市集與展覽體驗行銷；
B2B 與企業 ESG 專案、地方創生組織及學校單位合作，開發禮盒與共品牌產品。
收益機制包括產品銷售、會員訂閱與合作專案分潤，並設計內部分潤制度，使團隊成員兼具銷售與社會倡議角色。

合作網絡涵蓋小農與友善耕作團體、教育與文化單位、政府與企業 ESG 夥伴，共同推動永續農業、健康飲食與社會教育。濃粹本味以品牌為媒介，讓土地生產、社會創新與市場驗證形成閉環，擴散出可複製的「永續食農經濟模式」。

未來，濃粹本味將持續深化科技應用與教育推廣，讓更多人透過飲食重新連結自己與土地，實現「健康生活、永續共好」的社會願景。

濃粹本味由一支跨領域的小型團隊運作，結合劇場整合、品牌策略、食材研究、內容敘事與企業合作等能力，使有限人力仍能完整推動產品研發、產地連結、教育推廣與市場經營。
創辦人 LISA 以二十年劇場經驗所培養的專案管理與跨界整合能力投入永續飲食，親自走訪產地、研究作物、研發濃湯，使品牌得以以真實的土地視角推動永續飲食行動。
2025 年是濃粹本味累積永續成果的關鍵一年。我們以「看土地、懂食材、推永續、帶回到日常」為核心路徑，前往花蓮、中雲嘉、霧台、苗雲嘉、宜花東等多處產地，在田間向農友學習氣候、風土、盛產與耕作脈絡，並將這些理解轉化為永續循環系列的三大產品：濃粹希望紅蘿蔔湯、濃粹西螺黑豆湯與以野菜為主題的濃粹超級原野湯。
原野湯專案以每月一款時令食材濃湯呈現四季與土地的變化，使消費者能在日常中以吃的方式支持永續農法。三月和九月舉辦的兩場原野湯發表與分享活動，讓小農與參與者能在同一個場域中交流，使食材價值以故事、品嘗與料理直接被理解。
2025 年我們在 SDG12 的推進也更為具體，透過市馬場町市集、新創中心市集、企業園區活動與線上料理徵件等多個實體與數位場景，持續推廣以濃湯進行的三步驟自煮。濃粹濃湯因為無添加、真食材且操作簡單，讓永續飲食成為時間有限的家庭與上班族也能負擔的日常選項，使責任消費不再依賴高度自律，而能以最小阻力自然落實在生活習慣中。透過示範、試吃、活動與內容，我們成功促成更多人以濃湯開始自煮並降低加工食品依賴，帶動健康飲食與食材減浪費的行為改變。
2025 年在 SDG17 上也累積大量跨域成果。我們與小農、文化空間、企業園區、市集單位、地方品牌與社創組織合作，讓永續飲食以更廣的形式在城市與社區中發生。濃粹以「一包濃湯可以連起土地與餐桌」的理念，成功建立跨場域的永續行動網絡，使產地、文化與消費者在多個接觸點中形成正向循環。
2026 年，濃粹本味成為社會創新實驗中心第十期進駐團隊，將正式以「濃粹共煮行動」作為核心推動計畫，並把 2025 年累積的產地經驗、永續循環產品與食材教育整合為可持續、可被複製的永續飲食行動模式。未來一年，我們將在中心場域中以更密集的共煮活動、教育內容與資料蒐集深化 SDG 2、12、17 的落實，使永續飲食從理念、產品、活動到數據，真正形成一套能在家庭、社區與企業持續擴散的行動框架。

濃粹本味以「健康飲食、友善土地、永續教育」為核心使命，長期聚焦 SDG2 永續農食、SDG12 責任消費與 SDG17 夥伴關係三大議題，以無添加真食材濃湯為媒介連結產地、食材與消費者，改善現代飲食品質下降、在地作物價值被忽視與永續飲食知識不足等問題，使永續飲食成為日常行動而非口號。

在 SDG12 的健康飲食與責任消費面向，我們以降低自煮門檻、減少加工依賴為核心，累積推出十四款常態濃湯與三大永續循環系列，總銷量超過一萬零八百五十包，代表至少一萬次家庭自煮行為被促成。透過三屆濃粹料理徵件、直播教學、市集示範與教學內容，永續飲食觸及數萬人次，使便利與健康能在生活中同時被實現。

在 SDG2 永續農食面向，我們以「看見土地與支持小農」為行動起點，累積十次以上產地行動，前往雲林、西螺、花蓮、霧台、宜花東等地學習風土與耕作，並與農友合作開發三項永續循環濃湯，使用大量盛產作物轉化為可保存的日常料理湯底，減少農損並提升作物利用率。2025 年推出的濃粹超級原野湯以每月一款時令濃湯呈現土地季節變化，搭配春季與秋季發表活動，讓更多消費者理解友善耕作與作物文化。

在 SDG17 的跨域合作面向，我們已與小農、市集單位、文化空間、企業園區與地方品牌等超過二十組夥伴合作，使永續飲食得以在城市、企業與社區中自然發生。歷年舉辦的四週年、五週年、原野湯發表活動，透過故事、食材與共煮互動建立可複製的永續推廣模式，讓消費者能在現場聽見小農故事並以剛認識的食材煮出料理，加深產地與餐桌之間的信任。

在教育與文化面向，我們以故事化方式記錄食材文化與產地知識，產出多篇內容並透過市集、課程、活動與線上平台持續累積永續飲食社群。大眾不僅是產品使用者，更成為永續飲食的參與者與推廣者，使永續理念從被動吸收轉變為可共同創作的社群行動。

濃粹本味相信，一碗真實食材熬成的湯能連結土地、文化與家庭；當人們願意重新認識食材並願意動手煮起來，更友善環境、支持小農、健康並具文化意識的永續飲食系統就能持續形成。我們將持續深化 SDG2、12、17 的推動，使永續飲食真正以最日常的方式被落實。