{{(language == 'en' ? 'Ginhappy' : '金喜檸檬社')}}

金喜檸檬來自於玉里璞石閣部落，承接來自父輩的土地，長期以來堅持以無毒友善方式栽種檸檬，至今已有8年時間。透過無毒檸檬的種植契作、加工再製、產品研發與通路販售，來用友善這片土地的方式，樸實地復甦這片土地。

花蓮縣南區雖缺乏工業產業的存在，正因為沒有工廠聚落的出現，使得花蓮南區得有相異於西部的優質自然環境。但數十年來為增加產量、作物豐收、消滅蟲害等原因，多數農地都被施以大量的化學用藥，常導致地力衰退的問題。同時也因產業缺乏因素，大量青壯人力離開部落和玉里，導致這片土地上的人才、產業和文化不斷凋零。

從過去種植的經驗與同業間的分享中，玉里的農作多由大盤採購，利潤和價格不高，且我們從自家的農園出發，發現花蓮南區曾有許多種植四季檸檬的小農，因無固定通路銷售導致滯銷。進而使多處農園遭到荒廢。

我們從自身種植，到輔導契作、研發產品、減少農廢，在璞石閣部落催生出新的精緻農作產業。讓無毒有機檸檬，成為部落與花蓮南區農業的新機會。

金喜檸檬從友善檸檬種植出發，逐漸發展為地區檸檬契作輔導與農產製作品牌，從培育、生產、研發、加工到銷售，不斷尋求對土地、部落、社會及消費者最好的選擇，並讓這樣的經濟效益，再回饋到部落與花蓮南區，使社會價值、土地價值與農作價值可以得到最大發揮，形成永續發展的綠色農業循環。主要投入內容包括：

一、 有機檸檬種植
實行無毒友善農法栽種檸檬，在114年取得有機轉型期認證，不施以肥料及化學藥劑，運用檸檬皮自家研發調配之檸檬酵素進行改良，希望能夠以不傷害這片土地的方式進行農耕。
二、 檸檬契作輔導
輔導已逐漸荒廢之農地與小農，或以傳統農法種植之農戶，分享自身研發之酵素與相關技術，改以無毒友善農法栽種檸檬，並與其契作收購，以恢復土地價值並穩定小農生計。
三、 檸檬再製產品
開發多元口味檸檬汁自行研發多種口味檸檬飲品，讓消費者購買更加方便，同時也將檸檬加工製成如酵素、肥料、泡菜及清潔劑等多種不同產品。同時設置實體販售據點，並營造如檸檬汁等產品的使用情境，達成吸引觀光客購買與拓展知名度目標。
四、 部落工藝販售
在璞石閣部落金喜檸檬故事館販售金喜產品及部落族人農產與工藝品，提升璞石閣部落曝光，也讓族人工藝被更多人認識，也能有額外營收提升生活品質。
五、 農廢利用研發
榨汁後衍生的果皮與果肉，在過去多被視為農業廢棄物丟棄銷毀，研發製作包括家用的檸檬調味粉、檸檬泡菜與農用檸檬肥料、酵素等創新產品，形成綠色農業經濟循環。

《金喜檸檬的開始》

金喜檸檬創辦人林政喜，從樂合部落遷移至璞石閣部落居住已有40餘年，為能使自家檸檬價值，開始製作瓶裝檸檬汁，在玉長公路風景區販售，開始金喜檸檬的雛型。
現在金喜檸檬負責人林德盛，自幼便在璞石閣部落長大，離開到都市工作將近20年，為能減輕家中父親負擔，也讓自家的檸檬和部落及周遭小農創造更大的產值，回到玉里接下檸檬事業，共同努力從頭開始做起品牌形象、產品研發改良、契作供應、通路發等工作，在這幾年的努力下，已使花蓮南區出現全新亮點。

《2025營運成果與實績》

※持續擴大農地復甦與檸檬耕種面積：
自種加契作無毒檸檬超過15000噸，較同期增加超過5000噸，花蓮地區最大檸檬批發收購商。
※增加契作小農數量面積與工作機會：
與10家原民小農契作，總面積約35分地，提供6個部落族人就業機會。
※拓展玉里檸檬製品合作產銷通路：
與花蓮縣內超過12間店鋪品牌進行B2B合作，使產自玉里的優質農產有更多被認是機會。

《過去重要成果》

※112年度花蓮縣「地方產業創新研發推動計畫」：
鑒於占檸檬果總重八成的果皮及果肉多被丟棄，以達成檸檬零浪費成果為目標，研發檸檬果皮、果肉等傳統農廢重新再製為無毒肥料，以其將研發成果重新投入無毒農業，創造綠色農業循環；並針對一般消費者，研發檸檬全果利用再製產品如檸檬調味粉等，以及獨家首創檸檬泡菜等產品。

※112.113年度縱管處「花東觀光圈品牌亮點改造計畫」合作店家：
藉由完成金喜品牌識別改造，並將金喜於玉長公路上駐點貨車，改裝後增設空間展售璞石閣部落婦女所做編織藝品及族人種植作物，將部落族人的成果，展現給往來山海線的民眾認識。

※114年度璞石閣部落金喜檸檬故事館正式成立
故事館除了銷售金喜檸檬商品之外，增設選物展示區販售花東地區特色店家好物，空間同時作為食農教育場域及部落教室多功能空間，將花蓮檸檬與原民文化完整結合。



《現有商品》

1. 檸檬果汁調味飲品（海鹽、冬瓜、蜂蜜等5種口味）
2. 檸檬洗潔精
3. 檸檬果乾禮盒
4. 獨家檸檬泡菜
5. 檸檬爆米花

我們在過去幾十年來家族耕種賴以為生的土地上，堅持以無毒農法栽種四季檸檬，回應族人與土地共好的堅持。我們希望與這片土地「共好」，且不僅是口號上的虛無願景，而整理出部落、玉里、檸檬產業現在面臨到的問題。金喜檸檬聚焦於「三個不浪費」為中心目標，致力於打造花蓮南區優質無毒農產，改變地方生態：

※不浪費環境 －解決環境用藥破壞多－

花蓮南區得有相異於西部的優質自然環境。但當多數農地都被施以大量的化學用藥，不僅常導致地力衰退的問題，農產品也逐漸淡出精緻農業消費者的主要選擇。因此金喜檸檬堅持無毒友善方式栽種，自行改良研發自然酵素，並協助輔導契作農民使用或轉種無毒方式進行耕種，讓環境可以永續維持，避免環境之浪費。

※不浪費果實 －解決檸檬廢料產量多－

檸檬的高營養價值獲得消費市場歡迎，但絕大多數檸檬果實皆為榨汁使用。而占檸檬總重八成，且仍飽含多樣營養成分的果皮，卻必須被丟棄成為「農業廢棄物」。隨著檸檬汁銷量越大，同時也代表著果皮剩餘數量越多。進而使我們不斷思考，農民辛苦種植、土地給予我們的優質果實。因此我們投入研發果皮、全果與果汁利用，製成如酵素、肥料、泡菜等多種不同加工產品。將農業資源重新循環利用，讓所有的果實、果實的每一部分，都能不被浪費。

※不浪費土地 －解決檸檬農地荒廢多－

過去花蓮南區曾有許多農地用於檸檬種植，但因無固定通路進行銷售，導致農作滯銷，使得曾經富含活力與生命的土地，成為一片片被放棄的荒廢農園，小農們也只能另尋生計。因此我們和小農合作專屬契作，共同協商訂定共創互利模式，同時不斷研發各類產品，以增加檸檬契作收購數量，讓小農可以有穩定財務收入維持生活家計，同時使這些原本被荒廢的檸檬園再生，讓土地展現其應有價值而不被浪費。

在堅持三個不浪費的目標同時，也活化花蓮地方農作與觀光產業，達成六集產業化目標。並透過商業動能，推動地方工作機會與產業創造，讓部落與城鎮，可以創造新的生機。