Page 42 - 第22屆新創事業獎得獎專輯
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創新傳產組 Innovative Traditional Industry Category
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金尚品食品股份有限公司
負 責 人 謝織 公司網址 https://www.ksp-noodle.com
地 址 彰 化縣田中鎮沙崙里新工四路 10 號
電 話 (04) 876-3788 成立日期 2019 年 10 月 17 日
傳 真 (04) 876-3786
營業項目 乾拌麵代工、自有品牌「田中麵廠 520
noodles」產品銷售
資 本 額 NT$50,000,000
企業簡介
乾拌麵是由手折麵配上醬料包所組成，是臺灣繼手
搖飲後，最火紅的美食之一。截至 2022 年，臺灣
乾拌麵的品牌已超過 400 個，因其屬於乾貨類的
產品，富有外銷的潛力。
2018 年，臺灣乾拌麵在美國 costco 上架，單月需
求量則達到 2,000 萬包；然而，臺灣工廠的產能只
能滿足美國需求的 25%，而傳統麵條工廠也無意
願解決產能問題。金尚品團隊看見外銷龐大的商機
和產能的巨大缺口，結合食品機械的優勢和電子代
工的思維，成立了金尚品食品。
金尚品致力於解決供應鏈的問題，包含品質、產能
擴充、稽核認證，這些問題看似獨立卻高度相關，
要三者同時到位，才能解決供應鏈的痛點。金尚
品將三個問題的解決方案標準化並快速執行，白
話來說「我們能在 1 年內建好一座最高規格的麵
廠，通過 ISO22000、HACCP、FSSC22000、SQF 和
costco 稽核，單月產能 200 萬包」，讓我們的客戶
能專注在研發和行銷，解鎖國際市場。
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