前言

日本北海道夕張市出產的「夕張哈密瓜」，堪稱日本最高檔的伴手禮；2024/5/24札幌市中央批發市場，舉行當年首場夕張哈密瓜拍賣會，共約1700顆前一天才採收的哈密瓜。最終，有2顆哈密瓜以當天最高價300萬日圓賣出，比起去年350萬日圓，便宜了50萬。

夕張市政府在 2006 年 7 月 20 日向國家總務省申請破產，也成為全日本第一個宣布破產的城市。夕張市面積 763 平方公里，2022 年底平均年齡 65 歲，2024統計人口僅 剩6374 人。

以上，都是夕張。夕張過去發生了什事?

沒有繼續下去的煤炭產業

夕張市位於日本北海道，主要市區位於西部的河谷及南部夕張川沿岸，其餘地區皆為山林地。1888年在當地發現露天煤礦、1892年正式開始開採，至此煤炭產業逐漸成為驅動當地發展的經濟動力。隨著挖煤、人口成長、鐵道增建，夕張於1943年正式升格為市，1960年人口達到最高峰的11.6萬多人、1966年出炭量也達到了最高峰426萬噸。

1965年起日本能源策略從煤炭轉向石油，煤礦一一停採，夕張因此逐漸喪失經濟動力。

觀光，不行!

沒了煤炭，接下來怎麼辦? 1977年市政府提出了「從炭礦走向觀光」的構想，1980年與民間共同出資成立法人「石炭の歴史村観光」。以夕張福住地區、北炭的選煤廠遺址作為腹地，進行大型觀光設施的開發，1983年「石炭の歴史村」開園。

石炭の歴史村以北炭的模擬礦坑為中心成立石炭博物館、炭礦生活館等教育設施，周圍還有大型遊樂園、度假飯店的開發，期望打造兼具歷史和娛樂的觀光景點，並以每年200萬觀光人次為目標。

除了石炭の歴史村，夕張也曾舉行電影節、演唱會等大型活動。但觀光達不到預期效果，夕張市為了處理、收購採礦業者留下的炭礦住宅、醫院等等設施也付出龐大代價，這些沒有回收的投資，最後都會變成導致破產的債務跟利息費用。

2006年夕張宣告破產，園區內設施要不是因此荒廢，就是因難以維護而拆除(第一代夕張車站)。石炭の歴史村的倒閉嚴重衝擊夕張市內的觀光服務業，街上許多商店都因此關門大吉。

因被列為「財政重建團體」，夕張市喪失了「地方自治團體」部分地位，必須接受中央政府財務監管，除了設立了償債計畫，還透過拍賣資產、關閉公設與裁員減薪、增稅、縮減福利等方式來償還債務，預計在2027年3月可以償還所有的債務。

哈密瓜，行!

合適的環境

夕張周圍被山和丘陵所環繞，地形造成較大的日夜溫差，果實成熟期為6～7月，6月平均氣溫14.6℃、最高氣溫為20.4℃，最低氣溫為10℃，而7月平均氣溫為18.3℃、最高氣溫23.3℃，最低氣溫14.6℃，晝夜溫差大，有助於結果期間果實甜度的提高。

因為哈密瓜的根群纖弱，不耐水濕，土壤必須排水良好，通氣性佳，夕張在6至7月降雨量稀少，大概在100mm左右，且該地為火山岩質，排水良好。

改良品種

大正12年(西元1923）夕張就有種植哈密瓜的紀錄，但因為種出來的瓜，甜度不足而漸漸沒有人願意栽培。當地農民甚至也不好意思拿到市場上去賣，都是自己吃了。但研究人員發現，夕張的哈密瓜有一種獨特的香氣，只要能增加甜度，哈密瓜就有機會成為夕張的特產。

於是，從1959年開始，農民在當地農業協會的幫助和支持下，開始育種改良，他們成立了由17家農戶組成的哈密瓜協會，他們前往日本各地的種苗市場，尋找適合夕張當地配種的品種，最後總算解決了種苗的問題。

下重本的運輸--空運

農協希望到東京銷售，考慮成本和時間，一開始是使用卡車來運輸，因東京的溫度較高，哈密瓜甜度和香氣都產生了變化。後來他們又考慮使用火車，過程中還用冰來保鮮，但在運輸過程中冰卻融化了，泡了水的哈密瓜賣相差，賣不出去。

最後就剩下空運了，但成本比鐵、公運輸高出好幾倍。在產品還沒有被市場接受時，就要支付這麼高的成本，這對任何農民都是一大考驗。最後，還是選擇空運，因只有過人的品質才能讓消費能力驚人的東京人接受夕張的哈密瓜。

品質是關鍵、行銷擴大戰果

品質才能打動東京人! 一開始，東京人稱夕張的哈密瓜是「南瓜」，但夕張農民很堅持、嚴格控制品質，凡是不夠甜、不夠重、外觀不夠漂亮的，一律不拿出去銷售。

除此之外，還採用靈活的行銷作法。農協在銷售上想出了一系列辦法，包括跟棒球隊以及各大百貨公司合作，希望藉此打響夕張哈密瓜的知名度。

到了1980年，哈密瓜終於成為了北海道夕張最出名的特產。在煤炭產業沒落，當地財政陷入困境的時候，哈密瓜帶來了一線生機。

結語:

「資源型」城市總是會遇到資源開採完畢、喪失經濟動力，就業機會減少、人口外移，而後走上蕭條破敗! 所以如何保持經濟動力，是資源型城市必須面對的挑戰!

無法產生足夠的現金流是破產主因，現金流量問題很大的原因是來自於競爭力不足。 如何讓遊客願意再來是觀光業永遠的「作業」! 但這事夕張並沒有處理得很成功!

哈密瓜是老天爺對夕張的賞賜! 農夫只剩一件事要作就是確保消者手上拿到的哈密瓜，其品質是如預期般，且隔年還想買! 這事夕張農夫做到了!

經營公司跟管理一個城市，在創造經濟動力的邏輯是差不多!要面對的還是市場規模、客戶需求、銷售、成本跟效率..等問題。雖觀光這次沒有成功，但哈密瓜這次非常成功!

文章出處： 台經永續學院

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