DietMate-台灣首個繁中醫療AI營養師平台

台灣正面臨史無前例的營養照護挑戰，這個問題的根源深植於人口結構變遷、疾病型態轉換與醫療資源配置失衡的複雜交織中。從人的角度觀察，全台執業營養師僅約4,000人，相對於龐大的慢性病患需求顯得嚴重不足。根據國民健康署最新調查，台灣成人糖尿病盛行率已達11.1%，過重及肥胖比例更接近50%，這些數據背後代表著近500萬人迫切需要專業營養管理。

營養師在臨床工作中面臨多重效率瓶頸。傳統的飲食評估與分析需要大量時間進行人工計算，一位病患的完整營養評估往往需要30-45分鐘，其中超過60%的時間花費在重複性的數據處理與文書作業上。這不僅影響了營養師與病患的互動品質，也嚴重限制了服務的覆蓋範圍。更令人擔憂的是，這種低效率的服務模式在高齡化社會快速到來的背景下，將面臨更嚴峻的挑戰。

時間背景的迫切性更加凸顯了這個問題的嚴重性。隨著高齡化社會的快速到來，慢性病管理需求呈指數級增長，傳統的人力密集型服務模式已無法應對未來的挑戰。COVID-19疫情更是加速了數位健康管理的普及，民眾對於遠距醫療與智慧健康服務的接受度大幅提升。此外，台灣獨特的飲食文化複雜多元，從傳統的中式料理到現代的多國融合飲食，國外開發的營養分析工具往往無法準確識別與分析本土食材，形成了技術應用上的根本性障礙。

初期我們鎖定大型醫院、減肥中心、診所等醫事機構進行推廣，以醫療級信任作為基礎，擴散服務，累積成功案例後開始向大眾推廣，推出單純的消費者使用版本，並適時的針對有慢性病、肥胖症等徵兆的使用者推薦進行就醫，讓醫療照護行為走出白色巨塔，有效促進醫病溝通。

DietMate 採用團隊自主開發的模組化繁中醫療語言訓練技術，具備高度在地化與模組化設計，核心技術包含自建的繁中醫療語料庫，涵蓋營養專業詞彙與衛教內容，能精準對應台灣臨床場域的語境需求。DietMate產品核心定位為營養師臨床工作輔助軟體，用於協助提升工作效率，非獨立醫療決策，因此預計將申請第一級醫療器材，用於建立醫療專業信譽，並以B2B作為首要目標市場，累積醫療級信任後，逐步進入B2C市場，能在臨床營養照護、慢性病管理與公共衛生推廣三大面向產生顯著影響。在臨床端，DietMate可協助營養師快速完成飲食分析與規劃，減少重複性文書與數據處理時間，使專業人力專注於高價值的病患溝通與治療決策；對於慢性病與高風險族群，系統可進行長期飲食與健康數據追蹤，提供早期預警與行為干預，降低併發症風險與醫療成本；在公共衛生層面，DietMate 能作為國民的營養衛教工具，將專業建議以淺顯易懂、具互動性的方式傳遞，提升民眾飲食健康素養，促進全民健康與疾病預防。