{{(language == 'en' ? 'Sanlingang Community Cooperative' : '保證責任彰化縣芳苑鄉三林港社區合作社')}}
本關鍵字採用 LDA 主題模型分析,並由 AI 演算統計歸納,僅供參考。(資料時間:2025/08/27)
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{{(language == 'en' ? 'Social mission' : '社會使命' )}}
民國105年6月號召社區的理監事們成立一個能夠保護三林穟的發展空間,並給予當地農產品一個不會受到市場價格波動影響的組織來運作而成立「保證責任彰化縣芳苑鄉三林港社區合作社」。成立目的主要是為推動社區產業,建構產銷制度,提升農民收入來源。
在成立之後,合作社便積極替當地生產之農產品製作產銷履歷驗證書,並送至國立中興大學農產品驗證中心作檢測。最終在民國107年三林穟通過373項農藥殘留以及二硫代胺基甲酸鹽的檢測合格後,正式開始在台灣深耕發芽。
目前在網路上經營之商店『穟穟念生活館』,後續將會持續推廣三林穟的運用空間,將三林穟產業進行深度的文化傳承與教育。
隨著民國 110年以來世界各地遭受的一系列災害,以及目前新型冠狀病毒全球大流行,全球糧食交易卻出現了令人不安的緊縮, 糧食危機迫在眉睫。如何運用三林穟的營養價值來提供為各類食品是往後本單位需要去思考的方向。
112年開始,致力於三個面向的發展:
維持生產技術與保種:透過品種高粱(台中5號)與原生高粱(三林穟)栽培與記錄,將資料慢慢完整化並比對差異性。
品牌價值提升與介紹:故事牆規劃介紹社區歷史,結合未來食農教育上與社區關聯性介紹使用,網站架設釐清傳達的訊息模式並結合銷售通路的統一。
食農教育場域的改善及規劃:撰寫高粱教案並與當地國小執行體驗活動與教學課程,繼續改良優化並找尋更多機會與學校合作。
{{(language == 'en' ? 'Business' : '營運模式' )}}
計畫推動規劃:
階段性目標(前):
先透過理事主席帶領多元就業開發方案之人員找尋願意與社區合作社訂購原物料加工之食品加工廠商。另外以三林穟的特性(高膳食纖維、低熱量、富含礦物質),再進行抗性澱粉的調製,調整出能降低食慾及增加飽足感效果,並可促使身體質量指數下降且有助於體重控制的代餐餅乾,在市集設攤與活動舉辦等資源配合下找尋目標消費者並給予試吃回饋,蒐集市場調查紀錄。
階段性目標(中):
多元就業開發方案人員則協助開發店家訂單,將單位之前開發的紀錄提供給予建議,並透過單位安排的教育訓練提升產品行銷的軟實力,將研發的產品與原物料推廣給加工廠商與店家,透過販售三林穟原物料以及寄賣產品收取利潤穩定組織之營業運作,並擴大市場的能見度。
階段性目標(後):
在產品檢驗與商品包裝設計上配合行銷團隊製作,並回收市場調查紀錄,最後與食品廠商聯繫合作,將產品轉型成能夠外銷之商品,並在衛生與食品規範中調整為能夠在通路上穩定販售之商品。
網路運用:
經營網路平台『穟穟念生活館』,並推廣「可以吃的高梁」在芳苑鄉,目前於Facebook、Instagram、露天拍賣、蝦皮拍賣等網站上經營粉絲專頁與網路商店,由行銷專員負責進行網頁內容維護與更新與大眾交流互動,不定時透過其他粉絲專頁的留言與互動獲得流量曝光,並吸引其他觀眾。未來產品的行銷上,預計選擇年齡在30-45歲的社區女性培養為網紅(以穟穟念生活館為命名穟念姐以及穟念妹),拍攝試吃影片記錄上傳來提升說服力,藉由事件行銷向更多想維持體態的女性推薦,配合網路平台推廣並在拍賣網站銷售,後續再與行銷輔導公司作規劃與調整。
專長發揮運用:
多元就業開發方案人員透過教育訓練後提升的業務推廣能力聯繫廠商,並加上三林穟特性與實際運用模式,配合網路媒體與DM的推廣委託符合目標客群TA的社群部落客撰寫推薦文章與產品體驗並推播,藉由記錄飲食的方式論證。最後透過體驗行銷的模式(關鍵字搜尋與SEO服務協助關鍵字優化)提供消費者聯繫管道,以寄送試吃產品吸引消費者關注與購買意願。
{{(language == 'en' ? 'Current status' : '現況與年度成果' )}}
114年SDGs推動成果與實績:
4.優良教育:
1.在生態保育課程中,於契作農民農田架設生態棲架,並與講師確認拍攝狀況,意外發現附近有生態標-黑翅鳶徘徊,後續會持續透過生態保育研習課程來觀察紀錄。
2.就愛穟穟念-高粱食農教育活動導入DIY體驗
3.農廢棄物降為原本的1/7量,並將碳化後的灰做為肥料添加循環利用。
12.責任產銷模式:
1.目前三林穟區域分別有三區,種植面積總和為0.57公頃。
2.保種場域跟契作地皆有青年進行記錄氣溫/日照/植株高度/風速/灌溉狀況。
17.夥伴關係:
與在地農會以及相關烘焙業者商家合作,提供原物料及產品販售。
合作農會:霧峰區農會/集集鎮農會
合作商家:瑪度食品/植宿餐飲集團/台中福華飯店
合作企業:台積電/統一超商
{{(language == 'en' ? 'Social influence' : '社會影響力呈現' )}}
在食品業競爭之下,並不會有所謂的市場飽和,取而代之的是型態的轉變。在主食的選擇各式各樣之下,消費者會有選擇透過168斷食法的方式來改變正餐食用習慣,然而三林穟本身的膳食纖維既可以助消化維持飽足感,讓食用的消費者對過量的飲食不擔心,五穀雜糧的低熱量特性也能讓一定的份量造就更無負擔攝取,在營養價值高的情況下,未來能將耕作面積提升,並且透過契作制度化的方式維持高生產量,勢必能持續降低原物料的成本,讓未來開發的三林穟產品能有效運用在各項食品上又不會影響價格。最重要的是讓更多契作農民能維持種植的動力,不再讓這重新復育的在地物種了無人知。
未來確切盈餘經費應用方式如下,但仍需視專案執行狀況評估。
1.人員留用:人員留用1人,未來可轉為社區企業自行營利。
2.次年營運支出:提撥本年度盈餘之20%規劃次年度營運支出。
3.產品研發:提撥本年度盈餘之10%,作為本社區新產品研發使用,增加競爭優勢。
4.社區品牌經營:提撥本年度盈餘之10%,進行社區品牌印象與媒體宣傳使用。
5.社區老人照護服務:提撥本年度盈餘之5%,進行社區老人照護服務,服務內容包含但不限於供餐等活動。
6.環境維護與生態保育:提撥本年度盈餘之5%,在農地間的非使用地維護並種植可庇蔭之樹木,藉此吸引鳥類或是野生動物做棲息。
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