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本新創計畫產品及服務，旨在從最末端的消費市場往最上端的生產者延伸形成正向循環。
消費者端：
小型無毒或有機農產通路不足，消費者多在大型連鎖通路購買，但便利性不足、商品種類多元性有提升空間、商品定價較不親民。
生產者端：
傳統農業產銷模式，農作物收成後，盤商收購價低，起因於末端市場多數消費者為價格導向，導致產地農民收入通常低於預期。近年氣候異常，收成不穩定且農村缺工問題非常嚴重，造成老一輩的農民更辛苦，農村子弟也不願務農，農民面臨技術與知識無法傳承或繼續進步的困境。
環境端：根據2018年的調查結果顯示，台灣農藥的單位使用面積為「世界之冠」，以農糧署及農委會估計，2017年每公頃農藥用量達到17公斤，每年有90億元的農藥在市面上流通，雖然台灣已經逐漸轉型為高經濟價值的精緻農業，近年也陸續導入無毒農法及有機認證，但缺乏強大誘因讓農友轉採用無毒農法，導致土地逐漸喪失永續利用價值。
社會弱勢族群：
例如身障、精障、低收入戶、外配...etc，即便有強烈意願改善生活條件，但缺乏知識、能力及相關資源，政府資源又極其有限，導致弱勢族群很難找到穩定且優質的工作機會，貧窮不斷被複製，造成潛在社會問題且惡性循環。

初期階段：
尋找並協助符合產銷履歷或無毒農產的農友建立自有品牌，擴展B2B與B2C銷售管道；重新設計農產品包裝、研發符合市場需求的餐點、 甜點、飲料、冰品；同時與具有社會企業理念的廠商合作，透過實體通路、電商通路及活動通路販售；另外策劃主題活動，吸引目標顧客，增加農產品牌曝光。

中期階段：
累積農友及相關衍生性產品數量，建立以在地蔬果為主體的特色餐飲品牌及共享平台，同時接洽有強烈改善生活條件意願的弱勢族群，優先提供弱勢族群加盟，重點為弱勢族群無須負擔高額加盟金，而是藉由共享原料、設備、通路、行銷…等資源，降低創業門檻，協助加盟者創造持續性收入、建立自信並改善生活，達到自給自足的狀態。

後期階段：
累積實體及虛擬通路數量及聲量，再結合市場上具影響力的通路或品牌，提供一般消費者更多元化且便利的選擇。除一般購買通路之外，提供訂閱制蔬果箱、引導其它餐飲通路與產地契作，建立農友及弱勢族群穩定的收入來源。

科技應用：
藉由社群平台(FB、ig、Line、Youtube)與消費者連結，培養顧客忠誠度、活躍度及終身價值，同時輔導農友與弱勢加盟者成為自媒體，透過大數據資料分析市場需求變化，調整產品品項及銷售方式，串連顧客、產品、通路、產地，達成OMO目的。

2021年10月以「食在安心團隊」身份進駐臺中市社會創新實驗基地
藉由社會創新基地之軟硬體資源，研究符合社會企業理念之商業模式並實作。

一、核心團隊：
1.蔣沛瑩 (營運長)
經歷：
美山實業有限公司 負責人
臺北醫學院附設醫院 專科護理師

2.謝榕泰 (業務經理)
經歷：
艾斯酷比 icube 負責人
91APP 電子商務顧問
瓦城泰統股份有限公司 店副理

3.葉佳鑫 (策略長)
經歷：
鵲悅和風洋食 負責人
花蓮遠雄悅來大飯店 餐飲部經理
台北君悅 (Grand Hyatt) 飯店 餐飲部副理

4.鄭智云 (設計總監)
經歷：
美好生活整合行銷 負責人
臺北世貿聯誼社 婚禮規劃師
雙十廣告設計公司 平面設計師

5.林欣蓉 (協力廠商)
經歷：
蕃薯根養生煮 營運長
大甲香味飯包 董事長特助

6.黃郁勝 (協力廠商)
經歷：
蕃薯根養生煮 執行長
聯引食品有限公司 營運長
宣泰食品有限公司 營運長

二、歷年實蹟

2024年草莓季於興品園無毒高架草莓園設立櫃位，販售無毒農產品及相關餐食飲品
同時舉辦食農教育活動，農友親自帶遊客進行導覽與解說

2025/3 當月底，該季草莓季正式結束。因受連續大雨及高溫影響，本季草莓產量結算大約造成40%農損。最後一批草莓採收完畢後，製成冷凍草莓持續販售中。草莓農場預計在 2025/12 中旬，正式對外開放。下一季計畫持續開發草莓加工商品，延長草莓的保存期限，並提高加工品價值。

脫貧：
社會資源不公平分配的狀況與日俱增，弱勢族群難以翻轉階級，透過企業可長期穩定產生獲利的商業模式，提供軟體、硬體資源，連結農產品牌與弱勢族群，協助弱勢族群培養更高階的職場能力與自信，輔導弱勢加盟主銷售、行銷及傳授經營品牌的知識，以期帶來長期穩定獲利，一方面改善弱勢族群生活條件，另一方面加強宣傳地方優質農產品。藉此改善弱勢族群本身及原生家庭的生活條件，減少潛在的社會問題。

促進農友轉型及拓展通路：
協助農友從品牌及行銷著手，為農產品成立具有特色的品牌，提供知識與資源提高農產品價值，以實際市場需求為標準，建立具當地農產品特色的餐飲品牌，並以當地品質優良且具備產銷履歷的農產品為食材原料，開發具市場競爭力且創新的加工食品，引導社會大眾瞭解優良的農產價值。

土地永續：
當消費端產生獲利，生產端也會跟著獲利，農村就有利基吸引青年回鄉；年輕一代的農青對高科技設備與先進管理方式接受度普遍較高，藉由人工智慧及現代化的設備輔助，可提高效率且降低農事人力負擔，農友也能獲得更高的收入。
另一方面，根據2018年的調查結果顯示，台灣農藥單位使用面積為「世界之冠」；以農糧署及農委會估計，台灣每年有90億元的農藥在市面上流通，2017年每公頃農藥用量達到17公斤。如何保持土地的健康及被永續利用，目前是很重要的議題。
台灣農業已經從早期戰備儲糧導向，轉型為高經濟價值的精緻農業，近年來也陸續導入無毒農法及有機認證，透過本計畫執行，可以加強推廣此一觀念。