{{(language == 'en' ? 'yuan bake shop' : '財團法人私立苗栗縣幼安教養院附設幼安歡喜兒咖啡屋')}}

幼安教養院於民國86年成立苗栗縣第一所喜憨兒烘焙坊，接受苗栗縣政府補助辦理身障朋友「中西式美食技藝陶冶訓練」，烘焙坊抱持著「給他魚吃不如教他釣魚」的信念，在訓練期間同時做就業媒合與輔導。藉由技藝陶冶訓練，提升學員工作態度、工作技能，以及職場適應能力，期盼他們結訓後，能回到社區順利就業。幼安烘焙坊推出精緻美味的拌手禮盒，是學員們用心的成果，一年四季皆有，期望您的訂購，讓他們能從中學習製作並獲得實質的獎勵。幼安歡喜咖啡屋所用心製作的產品絕不添加任何添加物，以純天然的食材製成，帶著純粹的心為了院內孩子與您的健康著想❤

幼安歡喜兒咖啡屋為幼安教養院所設立之庇護性烘焙場域，透過烘焙製作、包裝及出貨等工作，提供身心障礙學員實際參與工作的機會，培養工作技能與自信。咖啡屋持續開發烘焙、咖啡及節慶禮盒等產品，但目前沒有實體門市，主要透過網路、團體訂購、企業採購及活動合作進行銷售，因此品牌曝光與市場拓展仍是目前需要持續努力的方向。

目前最大的挑戰，是如何讓更多消費者認識咖啡屋的產品，也看見身心障礙學員透過工作所創造的價值。若能提升品牌知名度並增加產品銷售，不僅能拓展營運收入，也能創造更多學員實際參與生產、包裝及出貨的工作機會，形成公益與商業相互支持的循環。

現階段將以「提升品牌曝光、增加產品銷售、拓展合作通路」為主要目標，運用Facebook、Instagram、LINE及網站等數位平台，持續分享產品特色、學員工作日常、製作過程及品牌故事，讓消費者更了解產品背後的公益價值。同時積極拓展企業採購、團體訂購、節慶禮盒及異業合作等市場。

在產品品質方面，咖啡屋於2026年7月通過ISO 22000食品安全管理系統及HACCP驗證，未來將以更完善的食品安全與品質管理，提升消費者及合作企業的信任。

期望透過「數位行銷＋產品開發＋企業合作」的方式，建立「提升曝光→增加認識→促進購買→增加訂單→創造更多工作機會」的正向循環，讓更多人透過消費支持身心障礙者工作訓練，也讓咖啡屋逐步提升品牌影響力與永續經營能力。

幼安歡喜兒咖啡屋目前無實體門市，主要透過網路平台、團體訂購、企業採購、節慶禮盒及公益活動等方式進行產品推廣與銷售。咖啡屋持續以身心障礙學員參與製作為核心，依學員能力進行秤重、備料、製作、包裝及出貨等工作，讓學員在實際工作中累積經驗與技能。

2026年度持續進行產品開發與品牌經營，推出多項新品及節慶禮盒，並透過Facebook、Instagram、LINE及網站等數位管道增加產品曝光，逐步拓展企業及團體採購合作。除提升產品多樣性，也持續優化製作流程與品質管理。

今年7月咖啡屋正式通過ISO 22000食品安全管理系統及HACCP驗證，建立更完善的食品安全及品質管理制度，提升產品品質與消費者信任，也為未來拓展企業採購及合作市場奠定基礎。

目前持續朝「產品銷售增加、品牌曝光提升、合作通路拓展」三個方向努力，希望透過更多元的行銷與合作方式，讓更多消費者認識幼安歡喜兒咖啡屋及學員的工作成果，將消費支持轉化為更多實際的工作訓練機會。

幼安歡喜兒咖啡屋的社會使命，不只是提供身心障礙者工作的場所，更希望透過「工作」讓社會看見身心障礙者的能力與價值。

咖啡屋依照學員的能力進行工作分工，讓學員參與烘焙製作、包裝、出貨等實際工作，在一次次完成任務的過程中累積工作經驗、培養自信，也讓學員從被照顧的角色，逐步成為能夠參與工作、創造價值的人。

我們希望將公益融入日常消費，讓消費者購買咖啡屋的麵包、點心或節慶禮盒時，不只是購買商品，也是在支持身心障礙者的工作機會。透過「消費支持→增加訂單→創造工作機會→提升學員能力」的循環，讓公益不只依賴捐款，而能透過產品與市場建立更長久的支持模式。

未來將持續透過社群媒體、數位行銷、企業採購及異業合作提升品牌曝光，讓更多人認識學員的工作成果。2026年7月咖啡屋通過ISO 22000及HACCP驗證，也持續提升產品品質與食品安全，讓公益產品同樣具備專業與市場競爭力。

長期希望建立「能力被看見、工作被肯定、消費也能支持公益」的模式，讓身心障礙者能透過工作參與社會、展現能力，也讓更多企業與消費者成為共融社會的一份子。