{{(language == 'en' ? 'Herfu Coffee Material Store' : '禾馥咖啡原料專賣店')}}

在全球氣候變遷、戰爭與經濟不穩定的影響下，糧食價格波動加劇，弱勢家庭首當其衝，面臨「收入不足卻食物成本上升」的雙重壓力。即使在非戰亂地區，仍有許多弱勢家庭因經濟條件有限，被迫以高熱量、低營養的廉價飲食維生，長期導致健康惡化、醫療支出增加，進一步加深貧窮與飢餓交織而成的惡性循環。
問題癥結在於，現行食品與消費市場多以效率與價格為導向，缺乏能同時兼顧「可負擔、健康、永續」的飲食選項，使弱勢家庭難以取得穩定且有品質的食物資源；另一方面，社會大眾的善意消費與公益捐助，零散且缺乏長期機制，難以持續改善弱勢處境的力量。
本單位基於「人飢己飢、人溺己溺」之精神，將永續飲食視為改善弱勢家庭貧困與飢餓的重要切入點，透過商業營運結合公益回饋，建立可長期運作的支持模式。藉由推廣低碳、健康、品質穩定的飲食產品，並將部分營運成果回饋於弱勢關懷與救助行動，讓日常消費轉化為支持弱勢家庭、減緩貧窮與飢餓問題的實際力量，以此實踐「取之於社會、用之於社會」的社會使命。

本單位以「永續飲食 × 公益回饋」為核心營運模式，透過市場銷售支持弱勢家庭相關的社會使命。主要產品包含醇淨咖啡豆、濾掛咖啡與花草茶茶包，注重原料品質、製程單純與環境友善，兼顧健康與永續，回應聯合國「消除飢餓」與「消貧窮窮」的目標。
在產品設計上，採用便利、保存性高的包裝形式，提升產品品質。在服務面，透過商用全自動咖啡機銷售與維修服務，建立穩定收益來源，支持長期性社會投入弱勢家庭之協助而非短期性社會捐助。
在公益實踐上，本單位透過市集義賣、公益活動合作與愛心店機制，將消費行為與弱勢家庭關懷直接連結，例如將部分收益投入災害救助、弱勢家庭支持與慈善組織合作，形成「消費—營運—回饋」的正向循環。
透過此一營運模式，本單位不僅提供市場需要的產品與服務，更使企業營運成為支持弱勢家庭、回應貧窮與飢餓議題的持續動力，實踐以商業模式解決社會問題的社會創新精神。

於112年4月29~30日參與竹北「又好時光竹北大遠百甜心派對市集」活動，推廣蔬食低碳生活義賣活動，同時也為「土耳其地震賑災」募款。

結合消費者參與慈濟大愛富有愛心店，於114年07月23日捐款予財團法人中華民國佛教慈善事業基金會「114年大愛共善 救拔苦難」活動。

 減少飢餓與貧窮
與消費者一起推動正德愛心廚房位於新竹縣竹北單位，由財團法人正德社會福利慈善基金會設立，提供貧困、生病、孤獨老人、街友、身心障礙者、中低收入戶、一時失業之家庭等需要者提供愛心便當，愛心廚房提供的餐點為蛋奶素，符合永續飲食低碳 環保 愛護地球之理念。
慈濟大愛富有愛心店，點滴善念讓愛同行，一同推廣一人一善，大愛滿人間。
 環境守護
推動循環經濟與資源效率，採用循環設計理念，廢棄物減量，減少資源浪費與環境負擔。將消費者與社區提供之紙類購物袋循環使用、並提供咖啡機維修服務，降低機器廢棄物之產量，優化供應鏈管理，提升資源使用效率與廢棄物回收率。

未來展望：
結合公益團體積極推廣永續飲食，用低碳飲食改變世界，兼顧健康、環境、經濟與社會的飲食模式，以達到健康生活與地球永續發展的目標。