目前依食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法規定，有部分類別之餐飲業規定其烹調業人員應具有烹調技術士證。根據食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法第五條規定，應聘用烹調相關技術士證之餐飲業別及比率規定為食品業者應依其類別置專任之技術證照人員，其範圍如下：一、餐飲業：中...

>> 了解更多

目前尚未真正落實證照制度，所以要開便當店、小吃店或攤販是沒有強制性需要有廚師執照的。但還是建議有意開便當店、小吃店業主最好去考取執照，除可應付衛生局檢查外， 也可以藉考執照學到一些東西和一些經驗交流，另外執照掛在店內，也讓顧客消費更安心。

>> 了解更多

在網路上販售的食品都需要有完整包裝才能運送，所以要遵守包裝食品的相關規定，製作完整的標示，以下列出容易被忽略的地方，提醒大家留意！1. 產品標示：包含品名、成分、八大營養素、有效日期等標示，要注意的是成分標示要依照含量多寡排列，而八大營養素的標示大部分是以克為單位，只有鈉是以毫克...

>> 了解更多

受疫情影響，許多餐飲業者或創業者都持續在開發食品料理包於網路銷售，不過在網路上銷售自製食品其實有一些法規需要遵守喔！這邊就來跟大家介紹應注意的6個步驟：1.食品安全衛生管理法：踏入「食品業」的第一件事就是認識「食安法」，網路販售食品門檻低，但是依據輸入、製造、販售、包裝等不同的營...

>> 了解更多

台灣當前經濟與產業發展受到外部全球景氣復甦減緩、先進國家再工業化、紅色供應鏈崛起，以及內部產業結構的影響，導致對外出口動能減緩、對內消費不足、國內外投資不振以及薪資成長停滯等經濟弱勢表現，因此政府規劃相關政策計畫以刺激內需帶動經濟成長。在政策推動上政府規劃將以「結合在地產業」、「...

>> 了解更多

行政院依據總統於105年8月16日召開之對外經貿戰略會談，通過之「新南向政策」政策綱領，於今日正式提出「新南向政策推動計畫」。「新南向政策推動計畫」將秉持「長期深耕、多元開展、雙向互惠」核心理念，整合各部會、地方政府，以及民間企業與團體的資源與力量，從「經貿合作」、「人才交流」、...

>> 了解更多

針對新成立8年內之新創企業，其商品服務經科學方法或技術手段從事具備一定創新程度之產品、技術、勞務、服務流程或創作之活動所生產之物品及提供之服務，例如「照護、安全、環保、農業、教育、創新」等智慧產業，有提供新創採購方案協助，請洽計畫窗口電話：02-6600-2570、信箱：serv...

>> 了解更多

銷售化粧品/保養品前須特別注意什麼呢?1.外包裝／容器應標示的項目資訊是否都有標示清楚 　● 一般化妝品、特殊用途化粧品的標示項目不同，要特別注意 ! 2.確認您的產品是否含有衛福部食藥署公告的「特定用途化粧品成分名稱及使用限制表」中的成分。　(1)若為特殊用...

>> 了解更多

「公司研究發展支出適用投資抵減辦法」（簡稱研發投抵辦法）：為鼓勵新創企業研究發展並推動產業持續創新以維持我國經濟競爭優勢，「產業創新條例」第10條訂定公司投資研究發展之支出，得提供租稅抵減之優惠，並依同條法律授權訂定「研發投抵辦法」，該項獎勵措施係屬功能性租稅優惠，大中小企業及傳...

>> 了解更多

經濟部國際貿易署為協助中小企業拓展國際市場，提供各項輔助計畫，簡述如下：透過委託中華民國對外貿易發展協會、相關法人團體，以及補助公協會團體及個別廠商等方式，整合政府與民間資源與力量共同推動各項專案計畫，以及辦理貿易金融業務，期有效協助廠商拓展海外市場。此外，為配合「貿易法」將公司...

>> 了解更多