Page 26 - 第22屆新創事業獎得獎專輯

創新傳產組 Innovative Traditional Industry Category

展鮮農產生技股份有限公司

負 責 人 鍾建展 成立日期 2016 年 11 月 25 日
地 址 雲 林縣西螺鎮九隆里九隆 15-1 號 營業項目 蔬果批發、農產品批發、農產品出口外銷、
電 話 (05) 5877-060
傳 真 (05) 5879-770 冷凍蔬果、截切蔬菜、醃製食品製造業、
公司網址 https://www.tomato2010.com 化妝品零售、保健品零售
資 本 額 NT$15,000,000

企業簡介

展鮮以雲林產地為出發點，2016 年創立了「展鮮
農產生技股份有限公司」。創辦人鍾建展先生以自
身栽種黑柿番茄的經驗，導入牛番茄的種植技術，
輔導農友成功轉型，並邀集了農友與各領域人才，
組成專業農業團隊，結合中盤與集散場的優勢和服
務，為臺灣龐大的餐飲市場提供牛番茄產品，以企
業型的管理照顧農民並服務客戶。

除了農業產銷履歷認證之外，已於 2022 年通過
G.GAP 全球良好農業規範的國際認證及 Halal 清
真驗證。廠房也通過 IS022000、HACCP 等認證，
同年導入了 IoT 智慧化農業系統，精準管理田間生
產與計畫性排程生產。2023 年啟用急速冷凍加工
冷鏈技術。

產品優勢及競爭力

首創生鮮牛番茄客製化分級
牛番茄市場需求五花八門，例如早餐店的番茄不要
太大顆、連鎖火鍋店專挑中顆大小熟軟型。開業以
來，創辦人鍾建展有感於牛番茄因料理用途廣泛，

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