{{(language == 'en' ? 'MR.HONEY BEE RAISING CO.,LTD' : '蜂蜜先生養蜂事業有限公司')}}

蜂蜜先生以養蜂產業為核心，從蜂群照護、生態授粉、農村產業到食農教育，持續實踐聯合國永續發展目標。保護蜜蜂不只是保護一項產業，更是守護農業生產、生物多樣性與人類未來的生活環境。

SDG 15 陸域生態：守護蜜蜂與生物多樣性
透過專業蜂群管理與友善養蜂方式，維持蜜蜂健康及自然授粉功能。蜜蜂在花朵間採集花蜜與花粉的過程中，也協助植物結果，使森林、農田及野生植物得以延續，形成昆蟲、植物、鳥類與其他動物相互依存的生態循環。
在蜂群管理上，蜂蜜先生重視蜂箱環境、病蟲害防治、蜂群營養及採蜜地點選擇，降低不當用藥與環境污染對蜜蜂造成的影響。藉由推廣環境友善觀念與生態保育行動，希望讓更多人從日常生活開始，支持蜜蜂棲地與陸域生態，延續萬物共生的永續循環。

SDG 4 優質教育：以食農教育培養永續素養
蜂蜜先生將專業養蜂知識轉化為適合幼兒園、國小、親子家庭及企業參與的食農教育內容，透過蜜蜂生態導覽、蜂群分工介紹、蜂具認識、穿蜂衣、尋找蜂王、採蜜體驗、品蜜活動及蜂產品DIY課程，讓參與者從觀察、操作與品嘗中，理解蜜蜂與植物授粉、食物生產及生態環境之間的關係。
課程不只傳遞知識，更希望培養學員對土地、農業與食品來源的尊重，使永續概念由課堂延伸至日常生活。蜂蜜先生亦透過官網、社群平台及AI語音小蜜，提供蜂蜜辨識、正確食用、結晶現象、蜜蜂生態與食品安全等資訊，降低專業知識取得的門檻。藉由多元、平易近人的教育方式，提升不同年齡層的環境素養，讓更多人理解保護蜜蜂、珍惜食物與支持友善農業的重要性。

SDG 11 永續城鄉：連結農村產業與在地社區
蜂蜜先生深耕新竹縣關西地區，以養蜂產業串聯農業、加工、教育、觀光與社區發展，讓傳統養蜂不只是初級農業，也能轉化為具有地方特色的永續產業。透過蜜蜂生態導覽、採蜜體驗、品蜜活動及蜂產品DIY課程，讓消費者走入農村、認識蜂農工作，也帶動地方觀光與農村經濟。
為支持北部蜂農，蜂蜜先生建置蜂蜜加工與低溫濃縮設備，提供鄰近地區蜂農使用，減少蜂蜜長途運送至中南部加工所產生的時間、成本及碳排放。透過區域型加工服務，使農業資源留在地方，也強化北部養蜂產業的韌性與合作網絡。
未來將持續以「蜜蜂守護生態永續，蜂蜜滋養美好生活」為理念，使農村產業得以傳承，也讓城市居民透過體驗與消費，重新建立與土地、食物及自然環境的連結，共同打造友善、健康且永續的城鄉生活。

蜂蜜先生以「蜜蜂生態保育、高品質蜂產品、農村永續發展」為核心，主要提供純蜂蜜、蜂蜜漬品、蜂花粉、蜂王乳、蜂膠及蜂蜜醋等產品，並採用蜂蜜低溫濃縮處理服務、授粉蜂群支援、蜜蜂生態導覽、食農教育及蜂產品DIY體驗。產品特色在於結合家族三代養蜂經驗、專業蜂群管理、低溫加工、批次管理及第三方檢驗，建立從蜂場採收、加工、檢驗到銷售的品質管理流程，讓消費者能安心選購具品質保障的蜂產品。
希望解決的社會問題包括蜜蜂棲地減少、氣候變遷與農藥使用造成蜂群生存壓力，以及社會大眾對蜜蜂授粉、糧食安全與生物多樣性認識不足，蜂蜜先生以專業養蜂、高品質加工及教育推廣克服問題，透過健康蜂群維護農業授粉功能，以共享加工資源協助蜂農提升品質及收益，再將營運成果投入生態教育與地方發展，形成可持續的產業循環。
在產品及服務推廣方面，蜂蜜先生採取實體通路、電子商務、社群內容與體驗行銷並行。除官方網站及電商平台銷售外，也透過食品展、市集、企業採購、餐飲合作及節慶禮盒拓展市場；並運用Facebook、Instagram、LINE及AI客服，提供蜂蜜知識、食用方式、結晶說明及產品選購建議，降低消費者取得專業資訊的門檻。創新作法則是將蜂產品銷售、代工濃縮、食農教育、DIY課程及企業ESG活動整合為多元營運模式，降低蜂蜜產量與季節波動對單一收入來源的影響。
主要客戶包括重視食品安全與產地鏈結的一般消費者、親子家庭、學校、企業、餐飲業者及農特產品通路。消費者可獲得安心、可追溯的蜂產品；學校與親子家庭透過生態課程認識蜜蜂分工、授粉及糧食來源；企業則可透過ESG活動、永續禮贈品及員工體驗實踐環境與社會責任。合作夥伴包含在地產銷履歷蜂農、農場、學校、社區、企業、通路商、餐飲業者、地方政府及農業輔導單位，分別扮演蜜源供應、授粉合作、教育推廣、市場銷售、技術輔導及資源整合等角色。
短期目標為持續完善食品安全制度、低溫加工及檢驗管理，提升品牌信任與產品品質；中期將擴大北部蜂農濃縮服務、授粉合作與食農教育課程，建立區域型養蜂合作網絡；長期則規劃發展蜜蜂生態教育及農村體驗示範場域，串聯農業、教育、觀光與企業ESG。未來將持續導入數位化生產紀錄、科技養殖及智慧客服，並透過品牌收入支持蜂群照護、生態推廣與地方就業，讓「蜂產品銷售—蜂農增益—生態保育—教育推廣—農村發展」形成正向循環，實現企業成長與社會影響力並進的永續營運模式。

蜂蜜先生積極推動蜜蜂生態保育、食農教育及地方共好，並以「蜜蜂守護生態永續，蜂蜜滋養美好生活」為核心理念，結合養蜂生產、食品加工、品牌行銷與教育體驗，持續累積環境、產業、教育及地方發展成果。
一、組織與團隊現況
1.蜂蜜先生養蜂事業有限公司為家族三代傳承之養蜂企業，目前由第三代蜂農王長添擔任負責人。
2.結合傳統養蜂技術、食品加工、品牌經營及食農教育，推動蜂產品品質升級與蜜蜂生態永續。
3.負責人王長添曾獲選第二屆百大青農，並擔任養蜂協會新竹地區理事，具備蜂群管理、蜂蜜生產、授粉服務及產業推廣經驗。
4.蜂產品多次獲得全國及新竹縣蜂蜜評鑑獎項，並榮獲2026年新竹縣國產龍眼蜂蜜評鑑頭等獎。
二、組織分工
公司目前含負責人共8人，採小型團隊、彈性分工及跨職能支援模式，各成員依採蜜旺季、活動及專案需求相互協作。
1.經營與業務管理：負責公司營運、財務、採購、客戶開發、通路合作及對外專案。
2.生產與品質管理：負責蜂群照護、蜂蜜採收、原料驗收、低溫濃縮、加工分裝、倉儲及品質紀錄。
3.行銷與教育推廣：負責品牌企劃、電商平台、社群經營、展售活動、企業合作、蜜蜂生態導覽及食農教育課程。
三、主要營運項目
1.純蜂蜜及各類蜂產品銷售。
2.蜂蜜漬品開發、加工與販售。
3.蜂蜜低溫濃縮及加工服務。
4.授粉蜂群支援與蜂群管理。
5.蜜蜂生態導覽、品蜜課程、蜂產品DIY體驗及企業ESG食農教育活動。
四、食品安全與品質管理
1.已取得農糧產品初級加工場資格，並完成工廠登記。
2.已取得集團式產銷履歷驗證，驗證蜂箱共934箱。
3.定期委託第三方檢驗單位進行農藥、抗生素及相關品質檢驗。
4.持續推動ISO 22000及HACCP食品安全管理制度，提升製程標準化與風險管理能力。
5.逐步使用FSC紙包材，為環境友善盡一份心力
五、產業成果
112年成立北部地區第一家蜂蜜低溫濃縮廠，協助北部蜂農減少長途運送至中南部所產生的時間、成本與碳排放，強化區域型養蜂產業合作。
六、教育與社會回饋
1.115年6月完成6梯次公益「蜜蜂生態與食農教育活動」，參與單位包括石光幼兒園、石光國小、照海幼兒園及照海國小。
2.114年新竹縣地方型SBIR，執行「聲動AI小蜜蜂生態體驗加值計畫」，研發智能語音AI小蜜
3.115年結合愛女孩公益團體推出「愛女孩甜心禮盒」，每盒捐贈10元回饋

蜂蜜先生以「蜜蜂守護生態永續，蜂蜜滋養美好生活」為社會使命，將養蜂產業視為連結生態保育、環境教育與農村發展的重要媒介。企業不僅生產蜂產品，更希望透過蜂群照護、食農教育、地方合作與永續消費，讓大眾理解蜜蜂與農業、糧食及人類生活的密切關係，逐步形成「守護蜜蜂、支持農業、傳遞知識、活化農村」的正向循環。

在[SDG 15陸域生態]方面，蜜蜂是維持植物繁衍與農作物生產的重要授粉昆蟲。蜂蜜先生透過專業蜂群管理、授粉支援及蜜源環境觀察，維護蜂群健康與授粉功能；同時在導覽及課程中介紹農藥使用、棲地減少與氣候變遷對蜜蜂的影響，引導參與者從種植蜜源植物、友善用藥及支持責任生產等日常行動開始。實際效益包括提升大眾對授粉昆蟲與生物多樣性的認識、增加友善環境行動的參與，並透過健康蜂群持續支持農田及周邊植物的生態循環。

在[SDG 4優質教育]方面，蜂蜜先生將專業養蜂知識轉化為幼兒園、國小、親子及企業皆能參與的食農教育內容，包含蜜蜂分工、蜂具認識、穿蜂衣、尋找蜂王、採蜜、品蜜及蜂產品DIY。課程以觀察、操作與品嘗取代單向講授，讓參與者從實際體驗中理解授粉、食品來源、環境保護及珍惜食物的重要性。並透過官網、社群及AI小蜜提供蜂蜜與蜂產品知識，突破時間與地點限制。其實際效益為降低農業知識門檻、提升兒童與成人的環境素養，並讓企業將ESG理念轉化為員工與家庭可實際參與的永續教育。

在[SDG 11永續城鄉]方面，蜂蜜先生深耕新竹關西，將養蜂結合加工、體驗、教育與農村觀光，吸引民眾走入產地，增加地方產業曝光及消費機會。公司亦提供北部蜂農蜂蜜加工與低溫濃縮服務，減少蜂蜜長途運送至外地加工所產生的時間、成本及碳排放，並透過企業採購、在地活動及學校合作，串聯蜂農、社區與市場。實際效益包括提升蜂產品附加價值、支持地方就業與養蜂技術傳承，並促進城市消費者與農村生產者之間更長期、穩定的連結。

未來，蜂蜜先生將持續辦理生態體驗活動、擴大產銷履歷蜂農人數、蜂蜜濃縮處理服務量及企業ESG合作案等指標追蹤成果，讓社會使命不只停留在理念，而能累積為可衡量、可延續的環境與地方影響力。