{{(language == 'en' ? 'Victory Kitchen' : '財團法人台北勝利附設勝利廚房')}}

勝利廚房以「安心好食ｘ身障就業」雙主軸，搭建可長可久的營運模式。
2014年起以自建高規格中央廚房，投產各式健康安全食品，並培力障礙者之職場技能，成為國內障礙就業的社會企業先行者。
2024年，為擴大社會影響力，轉導勝利所屬庇護工場設立潔淨生產的中央廚房，並轉型成為行銷專業的社創通路品牌，將盈利所得全數轉化成為障礙庇護工場的維運使用，打造庇護工場到社會企業之產業與品牌的垂直服務鏈，重新翻轉定義障礙就業的社會觀感與價值！
組織運轉10年，至今培力58名身障者改寫生命風景。

董事長　陳一強
美國伊利諾大學香檳校區企管碩士。活水社會企業投資開發公司創辦人，為若水國際創始團隊成員，並曾任勤業、德勤、德碩等多家管理顧問公司合夥人。專長於影響力投資及管理顧問領域。
創辦人　張英樹
輔仁大學數學系學士。勝利社福基金會創辦人兼執行長，深耕身心障礙就業領域達20年。 認為只有透過成功的商業模式及有效的營運管理， 才是維繫身障就業永續的法則。
經理　張湘蓉
國立政治大學新聞所碩士。曾任中廣新聞部記者、主播、宜蘭台台長，2017年投身社會企業領域，目前統籌勝利廚房品牌行銷、2B2C、O2O業務推展及跨界共好專案。

勝利廚房年度成果：
2024農業部銀髮友善食品(焦糖烤布丁)
2024經濟部buying power社創良品
2022-2025主婦聯盟合作社推薦良品，熱銷逾3萬顆鮮檸檬蛋糕
2022-2024全聯夢想福利社亮點選品，金馬設計師原創獨家包裝
2022-2024台北富邦銀行2小富翁理財營指定點心
2024Google台灣員工價值日DIY體驗營
2024台經院碳交所「全方位減碳策略學堂」完訓
2023王道銀行與地球共好家庭日手作體驗營
2023農業部零飢餓幸福餐盒委製
2020-2024有責商行xPChome品牌館推薦良品
2019-2024台達電子年終客製員工禮
2019-2020頂新和德食公益聯盟「食食刻刻　與愛同行」獎助計畫

1_ 創新身障就業模式：勝利廚房累計培力58名身障者與社會共融，障別涵蓋精神障礙、智能障礙及肢體障礙。藉由開發切合身障者的工作職務及培訓，成功開展出「不募款、讓身障者從工作中體現價值與尊嚴」的創新道路。

2_　扭轉社會偏見：改變大眾對身障者的刻板印象，以實績證明身障者也能有正常的工作產值，而非社會負擔；公益團體也能以產品及服務品質與社會溝通，而非僅訴求愛心、依傍捐輸。

3_ 促進食安消除飢餓：食品加工生產流程取得ISO22000及HACCP雙認證，產品皆經過台美等多項檢驗合格。以「做給家人吃的食物」的品牌精神，建立與消費大眾的連結。

4_　責任消費與生產：全程使用可溯源之履歷天然食材、環保包材，與消費者共同實踐「有責生產、有擇消費」。

5_　社會企業觀摩推展：以累積10年身障就業的實績，串聯2B2C2G，對於促進各界理解以社會企業的運行模式來推展身障就業，起到一定的示範交流作用。