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不只是沙拉輕食，是亞洲華人新的生活飲食方式和生活態度

「沙拉輕食是外國的食物」，這句話將在未來的亞洲社會越來越模糊。TG 蔬坊以「新鮮、健康、快速」的三個飲食最基本的理念開始，從全亞洲的眼光在臺灣出發，打造新的沙拉輕食品牌，由食材新鮮為原則；建立健康的產品線；快速地的帶給現代人所需的營養，有意識的滿足每日健康的基本需要。

沙拉輕食專家

沙拉輕食是門專業，目標在於提供有效並準確的營養，多元的口感，和多樣化的口味。TG 蔬坊投入大量的時間進行試驗，用心製作出每一道沙拉輕食，帶進超級食物等原物料，創造一系列獨一無二的組合，滿足不同的營養需求，跟自行選原料不同，TG 蔬坊希望製作出的每一道沙拉輕食，都有其專門的目的，再讓顧客依個人需求任選搭配，找到對自己價值最高、最適合的產品品項。

從資料開始，更精確的了解你的需求

從創造到實現，再從市場回到創意，是一個永不停止的友善循環。TG 蔬坊擁有獨特的沙拉市場數據，為了解顧客，不斷持續的演進，利用數據默默地打造適合在地化的飲食習性及口味，再透過精準營銷，將產品介紹給更多在意健康的淺在客群，將沙拉帶進亞洲日常的每一餐。

透過高效的營運，我們將200 道以上的食材作有效的利用，每日每間店能提供超過15 道以上的不同口味。配合臺灣小農，從源頭開始找到低廢棄的食材，減少烹煮的過程，盡力呈現食材應有的原始口味。在南港、中山、慶城街、板橋、臺中的百貨櫃位，讓顧客能更容易接觸到TG 蔬坊。2019 年開始也推出線上購物，波奇餐盒等新產品線，更全面性地讓顧客能有更好首次的TG 蔬坊體驗。

更健康一點，隱藏在需求下的巨大亞洲市場

再健康一點，再快速一點，是現代飲食的基本需求，TG 蔬坊將餐飲作為開始，以創新的思考架構將產品、營銷、管理拆解後重新組合。在健康、綠能、減碳、全球暖化的大趨勢下，沙拉輕食是現在最符合地球的飲食，身為提供飲食的一份子，TG蔬坊將不斷創造，持續前進，跟著大趨勢往同樣方向前進，打造亞洲華人的全新沙拉輕食品牌。