春仁黑糖糕

    談到春仁黑糖糕，就像是在談澎湖黑糖糕發展的歷史一樣，畢竟澎湖黑糖糕會在澎湖成為遊客必買的名產之一，春仁絕對是關鍵的推手之一。

    春仁老闆在開始製作黑糖糕前，工作內容幾乎都是跟車子有關，例如：機車維修、租車行、也曾飄洋過海到台灣開卡車。後來決定回澎湖發展，他的父親告訴他「你要不要做黑糖糕?這個給你試看看」，從此黑糖糕就進入了一個新的里程碑。。

    由於陳春仁先生只做黑糖糕不做其他的食物，非常專心的改良、調整黑糖糕的品質與口感等，讓黑糖糕的味覺、技術等一步一步的往上提升。