經營食品餐飲事業有三個很重要的保險「公共意外險」、「產品責任險」、「商業火險」，當發生問題時，可以將風險轉嫁至保險業者，由保險業者提供消費者、食品餐飲業者理賠補償！其中，必須特別注意「公共意外險」與「產品責任險」。公共意外險主要保障在營業處所內，當消費者選擇「內用」時，因為管理不...

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