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春仁黑糖糕
最後更新日期:2020.09.18
- 單位名稱:春仁黑糖糕
- 成立時間 : 82.08.25
- 負責人 : 陳春仁
- 所在縣市 : 澎湖縣
- 連絡電話 : (06)9275406
- 經營項目 : 黑糖糕
- 屬性:食品餐飲
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創業故事
談到春仁黑糖糕,就像是在談澎湖黑糖糕發展的歷史一樣,畢竟澎湖黑糖糕會在澎湖成為遊客必買的名產之一,春仁絕對是關鍵的推手之一。
春仁老闆在開始製作黑糖糕前,工作內容幾乎都是跟車子有關,例如:機車維修、租車行、也曾飄洋過海到台灣開卡車。後來決定回澎湖發展,他的父親告訴他「你要不要做黑糖糕?這個給你試看看」,從此黑糖糕就進入了一個新的里程碑。。
由於陳春仁先生只做黑糖糕不做其他的食物,非常專心的改良、調整黑糖糕的品質與口感等,讓黑糖糕的味覺、技術等一步一步的往上提升。
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