漂流木餐廳

       在台北出生、成長、就學、工作的欣怡，畢業後一直任職於工時長、快速繁忙的廣告圈，直到29歲那年，到蘭嶼打工度假，停下腳步重新檢視自己的生活與思索未來，體認到－「忙碌不是充實，工作不應該是生活的全部」。欣怡在這打工度假的日子中竟遇見了真命天子，便毅然決定駐守於此，離開了任職6年多光鮮亮麗的廣告圈。
      欣怡仔細觀察下發現島上餐廳少、民宿多，因此餐飲在島上的商機大，便決定開餐廳。欣怡將創意與當地新鮮食材做結合，如將新鮮飛魚、自家抓的章魚、飛魚卵等結合西式義大利麵及燉飯，研發出八爪魚、飛魚飯等；另將當地人的主食「地瓜」熬成濃湯，再搭配海島風情的飲料，如海鹽咖啡、地瓜拿鐵、米酒咖啡等，一份份創意料理上桌以滿足觀光客的味蕾。
      漂流木餐廳銷售內容同時包含餐點、咖啡、調酒、冰沙及飲料，內部的裝潢設計採取開放的吧檯與廚房空間，店裡賣的不單只是餐點還有充滿蘭嶼風情的優閒時光，並且能讓遊客能與店家的服務人員做更親切的雙向溝通，透過木雕產品的手作體驗，消費者也能了解蘭嶼文化之美。