2026桃社企競賽暨第11屆尤努斯獎_SafeLayer

SafeLayer 是由一群不同專業背景的夥伴，因對健康、環境與永續議題的共同關注而成立。在交流與探索的過程中，我們逐漸意識到，塑膠污染並不是遙遠的環境議題，而是早已滲透進每個人的日常生活。從外帶餐盒、紙杯到食品包裝，許多看似以紙製成的容器，內層仍覆有塑膠淋膜。當這些包材接觸高溫、油脂或酸性食物時，不僅可能增加微塑膠暴露的疑慮，也因紙塑難以分離，使回收與再利用更加困難。

然而，目前多數無塑替代方案仍面臨價格較高、防油防水性能不足，或必須改變消費者使用習慣等限制，使永續選擇難以真正普及。我們因此開始思考：是否能在不犧牲便利性與使用體驗的前提下，從材料源頭取代塑膠，讓健康與永續不再是一道選擇題？

基於這樣的信念，我們成立 SafeLayer 團隊，投入天然無塑塗層與食品包裝的研發，希望以安全、可量產且具實際性能的材料技術，取代傳統食品包材中的塑膠淋膜。我們相信，無塑生活不應只是少數人的理想，也不該依賴消費者額外付出或改變習慣，而應成為每個人都能自然使用的日常選擇。

SafeLayer 希望從一個餐盒開始，串聯材料研發、製程導入與市場應用，逐步擴展至更多食品與生活包裝場景，讓無塑成為新的標準，並透過創新與行動，推動更健康、更永續的未來。

SafeLayer以桃園作為計畫起點。桃園擁有密集的工業區、商業聚落、學校與外食人口，每日產生大量紙餐盒、紙杯及外帶包裝。然而，許多看似環保的紙容器，內層仍含有塑膠淋膜，不僅增加回收與廢棄物處理的困難，也可能帶來微塑膠及食品安全疑慮。因此，我們希望優先串聯桃園在地餐飲業者、包材供應商、加工廠及研究資源，建立無塑食品包裝的示範場域，驗證產品效能、量產能力與市場接受度。

但這項需求並不只存在於桃園。隨著外食、外送與一次性包裝使用量持續增加，全台各縣市皆面臨類似的包裝廢棄物與塑膠依賴問題；放眼全球，各國也正積極推動減塑、PFAS管制及永續包裝轉型。SafeLayer期望從桃園出發，將成功模式逐步推廣至全台，並進一步與國際食品包裝、餐飲及材料產業合作，讓台灣研發的無塑塗層技術成為全球永續包裝的新選擇。

本專案將以「技術驗證、場域測試、市場導入、規模擴散」四階段推進。第一階段將持續優化 SafeLayer 無塑塗層配方，針對防油、防水、耐熱、附著性與成膜穩定性進行測試，並完成食品接觸安全與相關法規評估。第二階段將與紙材、塗布及餐盒成型加工夥伴合作，製作小量試作品，導入桃園在地健康餐盒、餐飲業者及企業活動餐盒等場域，蒐集滲漏、耐用性、成本與使用體驗等回饋。第三階段將依測試結果進行配方與製程調整，同時建立產品規格、成本結構、合作模式及初步供應鏈，並透過業者訪談、試用及合作意向驗證市場需求。最終將建立可複製的無塑食品包裝導入模式，從桃園示範場域逐步推廣至全台，並延伸至紙杯、防油紙袋及其他食品包裝應用，為後續量產、商業化與國際市場拓展奠定基礎。