蔡技食品行

張君 79 年自軍中退伍後即自謀生活自行創業，剛開始從事電子加工，由於 88 年至 90 年 接連幾個颱風帶來的損失近 700 萬後，因產業外移訂單銳減，在苦撐幾年之後，決定中年轉業(亦創業)，明知是一件相當艱辛的工作，但必須勇敢面對，也由於對食品的喜好與堅持，沿用太太娘家”蔡家技術”於96 年創立蔡技食品， 並於 99 年榮獲基隆十大伴手禮、國家優良品質 獎及行政院微型創業楷模獎;100 年榮獲全國優良食品評鑑金牌獎、台灣百大伴手禮等。