我想開實體餐飲店面，在開業步驟上，需要注意哪些地方呢？
發佈日期:2024.02.26
想要經營餐飲業的你，也有這樣的疑問嗎？本篇文章就來和大家分享開設實體餐飲店面應留意的創業步驟！
Step1➡設立登記
實體店面開設後只要有營業行為就需辦理稅籍登記，若要申請政府的創業貸款或後續營業規模擴大，則須向縣市政府申請設立公司行號。
Step2➡食品業者登錄
請至《食品業者登錄平台：非登不可》可選擇以「個人」或「法人」名義登錄。若未來有長期經營品牌的規劃，則建議以公司行號名義登錄。
Step3➡餐飲證照
部分類別的餐飲業有規定其烹調從業人員應具有烹調技術士證，可參照《食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法》了解所需聘雇的技術證照人員比例。
Step4➡消防與公共安全
根據《各類場所消防安全設備設置標準》中第十二條規定，將餐廳、飲食店、咖啡廳、茶藝館歸類於甲類場所中，而滅火器、火警自動警報、排煙、避難逃生及消防搶救上之必要設備都應視場所面積配置相關消防設備。
若餐廳經營達一定規模且來客數多，建議以上法規都要遵守，不僅可保障客人飲食及用餐環境安全，也讓自己能安心經營事業！另外在店面營收較穩定後，可視營收和所投資金額考慮運用保險來分散可能的意外風險，常見的保險種類如公共意外責任險、雇主意外責任保險、現金保險等，詳細資訊提供如下喔~
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