【NO.134社企小聚】新世代茶農的花窖之路

如何減低化學肥料及重效農藥的使用，降低對大自然的迫害，並拒絕不必要的添加物，提供讓每個人都能安心的食物， 從源頭開始絕對是食農教育中不可或缺的課題。隨著國人對食品安全的高度重視，茶葉在農藥、是否添加香精……等議題在近年來備受矚目。

▲活動介紹：此次我們邀請Dings tea丁式茶-鍾明志先生，與農民分享如何從茶園管理、製程、自主檢驗、新舊技術的結合與改良，拓展年輕族群與國際市場，走出屬於自己的一片天。並搭配天然花窨茶教學，指導農民如何運用茶葉易吸附氣味的特性，然後花要在哪個時間點採收?及烘焙時的溫度掌控，讓台灣傳統技藝呈現新風貌。

▲時間：6/23(四)下午14:00~16:00
▲地點：Dingstea Room(嘉義市東區民權路216號)
▲主講人：丁式茶-鍾明志

▲主辦單位：經濟部中小企業處
▲承辦單位：KPMG安侯建業聯合會計師事務所
▲合作夥伴：幸福果食、滿棠茶品(宜芯有限公司) 、Dings tea丁式茶及現代茶業