【傳產再維新系列講座】
傳產再維新系列講座希望與南部在地的傳統產業廠商合作，讓更多民眾認識工業區裡頭的製造業和傳統產業，因此我們希望邀請傳產中各領域的老闆或技術人員，來分享他們在這個領域琢磨的經驗及看見，並尋找青年創業者一同分享對傳產及新創間的觀點。也希望能夠更認識工業區內的產業結構及工業鏈，找出與創新理念相同或相關的人事物，激發出更多元且嶄新的新世代傳產維新觀點！
時 間：8/18(二)1900-2100／[食] – 傳統糕餅業的創新冒險
主講人：美食堅持者／舊來發餅舖
簡 介：舊來發為臺南在地老餅鋪，1875年創立，草創時期僅僅是一間糖鋪，後經由第二代、第三代一直到現在第六代，開始將創新元素加入，讓老品牌傳承不變的美味，新世代接班人注入新元素，碰撞出新商機。