課程簡介：
農民學院主旨在於培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。
對象：
18～65歲（未滿66足歲者），未曾參加過農民學院農業入門班的民眾優先
課程內容：
1.認識菌類及菇菌與人類生活
2.菇類產業入門分析
3.台灣菇類產業與市場概況
4.簡介菇類基本特性
5.菇類生產設備與設施之介紹
6.菇類相關產業與應用價值
7.菇類產業入門能力性向分析
8.田間參訪
※課程詳細資訊，可參考農民學院網站